养殖芦笋根苗的方法如下：
选地
选择土质疏松、透气性好、地势高、排水通畅、土层深厚、富含有机质的沙壤土，PH值5.8-6.7为宜。前茬不宜种胡萝卜、甜菜。
整地与施肥
深翻20-25厘米起垄，每亩施腐熟农家肥3000公斤，加三元复合肥25公斤做底肥。垄宽1.2-1.4米。
定植方法
株距30-40厘米，用铁锹挖定植沟，深30厘米，宽30-40厘米，沟内亩施三元复合肥25公斤加有机肥1500公斤，施入沟内混合均匀，再撒入10厘米厚的表土，沟中心微高，把分级的笋苗放入沟内，大壮苗每穴一株，弱小苗每穴两株。将根系伸向四周，芽眼顺沟朝同一方向，排成直线，便于管理培土和采收。一手扶住苗身，先盖少量土并压实，然后再盖细土4-5厘米，浇透水，水渗下后再盖土1-2厘米，防止板结和水分蒸发。移栽后3-4天及时查苗补栽，防止缺苗。
后期管理
定植后一个月即可追肥，以清粪水为主，以后两个月追一次，浓度可适当增加。中耕松土除草，结合中耕浅培土1-2次，防根系外露。定植当年长出的嫩茎应全部保留。摘除雌株花果，以减少养分消耗，影响当年及次年产量。
及时清除地块中的杂草，还要追肥、适量浇水保湿，加强病虫害防治。
保持土壤湿润，特别是在种子萌发和幼苗生长期间，应及时浇水，避免土壤过干或过湿。合理施肥，在种植前施加有机肥料可以提高土壤肥力，而在生长期间还应根据芦笋的生长情况适时追施化肥。病虫害防治，定期检查植株，发现病虫害及时采取措施。
种植时间
种植芦笋根通常选6-7月之间进行，这时的气候环境适宜，种下之后可保证很好的生长，也便于管理。种植芦笋根要选阴天的时候进行，湿度大，能减少水分蒸发，利于生长。晴天种植水分蒸发的太快，种下后难以成活。
通过以上步骤，可以有效地养殖芦笋根苗，并在适宜的条件下获得良好的产量和品质。
