黄鳝的生态养殖主要包括以下几个方面：

选址与建设

选择地址：黄鳝池应选择在安静、避风、向阳、近水的地方，大小根据准备饲养苗种的数量而定，池壁多修孔道以便黄鳝打洞潜伏，池底用含有机质较多的泥土，土质要求松软适度且厚度在15厘米左右，池高不低于1米，有条件的可砌围墙加以保静。

池塘建造：池塘面积一般以50平方米-100平方米为宜，池深1米-1.5米，池壁顶部用砖块做成T字型，池坎顶部应高出水面30厘米以上，进、排水管和溢水管用铁丝网牢固封闭，严防黄鳝外逃。池内放入30厘米厚的泥土，再投入石块、砖头，以便黄鳝打洞穴居。

水质管理

水质条件：黄鳝对水质要求高，需要清洁、无污染的水源。水质应保持适宜的温度、PH值和氧气含量，一般水温在20-28摄氏度，PH值在6-8之间，氧气含量在5毫克/升以上。

水质调控：每10天左右，用强微水精翠一包5-8亩，用少量红糖水浸泡活化后，均匀泼洒于水中，可有效调控水质理化指标，并能显著减少换水的频率。换水时，一般情况下春、秋每5-7天换水1次，夏天3-5天换水1次，每次换水只可换去1/5-1/4，且进水的温度要尽可能与池水温度一致，温差不要超过3℃。

放养与密养

选择优质苗种：快速养鳝应选择体色深黄有大黑斑、无病无伤、敏感、争逃力强的种类。

合理密养：常规养殖，每平方米放养规格约50克的个体，密度为2千克左右最为合理。同时，池埂多、水草多、换水方便、排污彻底的鳝池放养密度可增大；相反则应减少。黄鳝规格大、放养总重可增加；规格小，放养总量应减少。有养殖经验的放养密度大；无经验者放养密度小。

大小分级分池：大小鳝同池或同网箱混养，整体增重倍数低，即整体生长速度慢，效益差。一般收购的“统货”，至少要分三个以上的等级饲养，分的等级越多，越利于养殖和整体快速增重。

适时分养：随着养殖生长，同池或同网箱中黄鳝个体出现大小差异，而且悬殊不断加大。当大小个体相差15倍以上时，小个体即开始不敢与大个体争食而导致营养缺乏，生长速度减缓，消瘦衰竭至发病，最后死亡。因此，在养殖过程中要注意观察，有条件的要及时分养。

投喂与饲料

饵料品种：人工养鳝投喂的饵料可分为三大类，即活饵、鲜饵和配合饵料。活饵中，投喂蛆闯、蝇蛆生长速度最快；鲜饵中，投喂动物肝脏生长速度最快；配合饵料中，因配制成分和加工技术不同而生长速度各异。

饵料加工：投喂黄鳝的带硬壳和大块的鲜饵必须先加工：螺壳要敲碎，蚌壳要剖开并将肉切碎，鲜鱼畜禽内脏要切碎至黄鳝张口即可吞入的大小。鲜料也可用绞肉机绞碎成糊状，与其他料拌合加工成混合饵料投喂。粉状配合饵料或自配混合料，可用机械或手工加工成条状或颗粒状投喂。

投喂方法：黄鳝驯喂到正常吃食后，每日投饵1~2次，水温18℃以下，每日投饵一次；水温21-28℃，每日上午和傍晚各投饵一次。一般日投鲜饵量为鳝总量的3% ~10% ，配合料为2% ~5%。

疾病防治

预防为主：树立防重于治的思想观念，把每项预防措施落到实处。因黄鳝一旦发病，较难治愈甚至死亡，即使能控制病情，也会影响正常生长。

综合措施：控制和消灭病原体，切断传播途径。包括科学建场、搞好放养前鳝池的清污和