要让龙虾肥大，可以遵循以下步骤进行养殖：
选种
选择健康、有活力且螯肢健全的种虾，避免长时间运输。
种虾投放前，用加入食盐的水进行消毒，以消除寄生虫和细菌。
养殖模式
采用水稻田套养模式，种虾投放时间最好在每年的七月份左右，每亩地投放种虾量控制在17公斤左右，公母比例为三比一。
投放点应分布均匀，避免阳光暴晒，选择阴天进行投放。
水质管理
定期检测水质，确保pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标处于适宜范围。
使用生物制剂和定期换水来调节水质，保持水质清新。
适当施用有机肥和无机肥，控制施肥量和频率，避免水体富营养化。
饲料投喂
提供动植物性饲料，包括小麦、水草、菜籽饼、杂鱼、杂肉及畜内脏等。
遵循定质、定量、定时的投喂方法，日投喂两次，分别在7:00—9:00和17:00—18:00，投饲量占全天的60%~70%。
环境控制
养殖池塘应安装防护网，防止龙虾逃逸。
水温控制在20℃-23℃之间，这是小龙虾生长最快的温度范围。
适当增加水深，提供足够的活动和觅食空间。
病害防治
定期进行水体消毒，使用生石灰等药物。
引入有益生物种群，如浮游生物和水生植物，调节水体生态平衡。
收获
根据小龙虾的生长情况，选择合适的时间进行收获，通常在6-7月份。
通过以上步骤，可以有效促进小龙虾的生长发育，提高养殖效益，使龙虾肥大。
