养殖牛犊需要注意以下几个方面：
初乳的饲喂
牛犊出生后24小时内应吃到足量的初乳，最好在产后半小时内强制灌服4L。初乳中含有大量的免疫球蛋白，可以提高牛犊的抗病能力。
及时的补充颗粒料
在牛犊3日龄（最好不要超过15日龄）开始补充易消化、含适量粗纤维、优质粗蛋白的颗粒料，以促进瘤胃的发育，为以后生长打好基础。
喂奶定时、定量、定人、定温
每天定时安排专人负责喂奶，每一顿定量喂养，不可忽多忽少，要循序渐进地增加喂奶量。奶温控制在冬季40-42度，夏季38-40度。
舒适的环境
给牛犊创造温暖、舒适的生活环境，冬天需要多加干燥柔软的垫草，夏季要保持通风，防止过热造成热应急。
加强消毒
定期对牛舍进行消毒，勤换垫料，保持环境卫生，避免有害微生物的滋生与繁殖，防止犊牛受病原菌的侵袭。
提早补饲
1周龄时开始训练饮用温水，10~20日龄开始训料，逐渐增加喂量，20日龄开始每日给胡萝卜碎块，30日龄时栏内设干草机理，诱其采食，60日龄开始加喂青贮饲料。
合理饲喂
犊牛的饲料应做到“四定”，即定质、定量、定时、定温。喂给犊牛的奶必须是健康牛的奶，避免劣质或变质的牛奶。定量喂养时，按体重的8%-10%确定，逐渐增加喂奶量。
疾病预防
加强犊牛疾病的预防工作，根据犊牛的生理特点提供充足的营养，增强体质，提高抗病能力。定期接种疫苗，防止传染性疾病的发生。
适当运动
犊牛要有适度的运动，随母在牛舍附近牧场放牧，放牧时适当放慢行进速度，保证休息时间。犊牛达135日龄时断奶。
隔离与观察
新买回来的牛犊需要集中在单独圈舍进行隔离，观察健康状况，和饲草料过渡10~15天，经常观察牛的采食、尿粪、反刍、精神状态，然后对于健康无病的牛，进行防疫后转入大群。
通过以上这些方法，可以有效地养殖牛犊，提高其生长速度和成活率。
