养殖大的康乃馨需要注意以下几个方面：

选择合适的土壤

康乃馨喜欢肥沃、透气、排水良好的土壤。可以选择砂质壤土或腐殖质丰富的土壤，并加入适量的珍珠岩或蛭石等透气性材料，以增加土壤的透气性和排水性。同时，可以在土壤中加入适量的腐熟有机肥，以提供充足的养分供康乃馨生长所需。

控制温度与湿度

康乃馨是喜冷凉植物，最适宜的生长温度是19-21℃。在夏季高温时，应采取相应的降温措施，如遮荫、喷水等，以避免康乃馨受到高温的伤害。而在冬季，则需要保持室内温度在9℃以上，以免康乃馨因低温而生长缓慢或停止生长。此外，康乃馨喜欢较高的湿度环境，因此在养护过程中需要注意保持适宜的湿度，避免空气过于干燥。

合理浇水与施肥

康乃馨生长强健，耐干旱能力较强，但也需要适量的水分来维持其生长。在浇水时，应遵循“见干见湿”的原则，即当土壤表面稍干时再浇水，以避免积水导致康乃馨烂根。同时，在康乃馨的生长旺盛期，应适当增加浇水量，以满足其生长所需。在施肥方面，康乃馨喜肥，生长期内需要不断追施液肥。可以选择通用型花卉肥料，每隔10天左右施一次腐熟的稀薄肥水，以促进康乃馨的生长和开花。

提供充足的光照与通风

康乃馨需要充足的阳光照射来进行光合作用，因此在养护过程中需要选择阳光充足的位置放置康乃馨。但是需要注意的是，在盛夏时节应避免康乃馨受到强烈的阳光直射，以免叶片被晒伤。同时，康乃馨也需要良好的通风环境，以保持空气流通和减少病虫害的发生。

适时剪枝与繁殖

剪枝是保持康乃馨形态美观和延长花期的重要手段。花谢了残花要及时修剪掉，这样它又会萌发新的花苞出来，经常有花儿欣赏。康乃馨的繁殖方式主要有种子播种和扦插两种方式。在家庭环境中，最适宜采用扦插繁殖。扦插的时间不限，除过于炎热的气候外，其他季节皆可繁殖。其中以2月上旬扦插成活率最高。

病虫害管理

康乃馨易受真菌病害影响，因此要做好植物卫生管理，及时清除落叶和枯枝，保持良好的空气流通。必要时可使用相应的杀菌剂进行防治。

通过以上几个方面的细致养护，大的康乃馨就能够健康生长，并开出鲜艳美丽的花朵。