在冬天养殖湖北兰花时，需要注意以下几个方面：

保持盆土微微湿润

冬季兰花进入休眠期，生长几乎停止，此时应保持盆土湿润，避免水分过多导致根部腐烂。浇水时等盆土表面干燥后再进行，且浇水要适量，避免积水。

撒草木灰保暖

在兰盆表土上加撒一层草木灰，可以提高土温，增强兰花的抗寒能力，减少冻害的发生。同时，松土形成防冻隔离层也有助于保暖。

定期进行通风

在气温较高的中午时分，可以打开门窗进行通风，促进空气对流。但要避免在刮西北风或突然降温时通风，以免兰花受冻。

避免温度忽低忽高

冬季兰花休眠期间，应保持温度稳定，避免温度过高或过低。最好将兰花放在一个固定的地方，避免温度波动。

防止湿叶与灌心

叶子沾湿后容易长黑斑，应尽量保持叶子干燥。如果叶子沾满灰尘，可以用湿布擦去，并在晴朗的中午浇淋兰叶后通风，直到水珠干掉再关闭窗户。注意避免将水浇到兰心里，如果不小心浇到，要用柔软的干布吸干水分。

增加光照

冬季阳光较弱，兰花容易缺乏光照。可以将兰花放置在朝南的窗户边，或使用植物补光灯补充光照。但要避免光照过强灼伤叶片。

营养补充

虽然冬季兰花生长缓慢，但仍需要适当的营养补充。可以选择适合冬季使用的兰花专用肥料，按照说明书上的用量进行施肥。注意施肥不宜过浓过勤，以免烧伤根系。

控制浇水频率

冬季兰花蒸腾作用减弱，对水分需求减少。浇水频率应适当减少，可以每五到七天浇一次水，具体频率根据温度和湿度调整。浇水时尽量让水流畅淋湿土壤，避免积水。

保持适宜的环境湿度

冬季空气干燥，可以通过放置水盘、使用加湿器或定期喷水等方式增加空气湿度，避免兰花因干燥而受损。

通过以上措施，可以有效保护湖北兰花在冬季的生长，使其安全度过休眠期。