泥鳅放盐养殖的方法如下：

放苗前处理

在养殖池加水30厘米，将20千克生石灰加水化浆后立即全池均匀泼洒消毒。3天后施基肥肥水，培育池水中的浮游生物，使鳅种在下塘后就可摄食到一些天然饵料生物。

食盐水浸泡

在较大容器中配制4%的食盐水，将野生泥鳅苗倒入盐水中浸泡4~5分钟，伤病的泥鳅苗会剧烈蹦跳，体质差的泥鳅苗会发生昏迷、软弱无力，淘汰这类个体，将在盐水中正常活动的泥鳅苗进行放养。

水体消毒与调节

使用1%~3%的食盐溶液浸泡消毒泥鳅苗，时间为5~10分钟，可杀灭泥鳅体表的细菌、车轮虫、斜管虫等，对水霉病也有一定的效果。

在高温季节，为预防气泡病，可以对水体清瘦的塘口进行肥水，将池水换掉1/3，再注入新鲜清水，然后用4~5公斤食盐/亩溶解后全池泼洒，连用2~3天即可治愈。

维持渗透压与调节代谢

饲料中添加适量的食盐，可以治疗肠道胀气，因食盐里含有Na+和Cl-都是维持细胞正常生理功能不可缺少的离子，适量摄入食盐对维持机体渗透压、酸碱平衡至关重要，对消化道黏膜产生一定的刺激作用，可增加消化液分泌，加强胃肠蠕动，促进胃肠道的消化功能。

水体消毒与水质调节

夏季高温时，水体有机质含量较高，各种致病菌繁殖较快，水质的变化导致泥鳅烂鳃、赤皮、烂身、腐皮等症状，此时，用食盐+硫醚沙星治疗上述病害效果较好。

养殖池建设

泥鳅池塘应选择靠近水源、排灌方便的地方建池，池子面积一般为300~500平方米，最大不超过1333.33平方米，池深70~80厘米，并在排水口附近挖6~10平方米、深60~80厘米的集鱼坑，以方便放养和捕捞。池塘岸要整齐平直、坚硬，并在埂内贴1层塑料膜以防泥鳅钻洞逃逸。池底要整实，并要有20~30厘米淤泥，深浅要均匀。

清塘消毒

用生石灰或漂白粉清塘消毒，生石灰用量可根据水深情况而定，一般水深7~10厘米的干池用900~1125千克/公顷，水深1米用1875~2250千克/公顷。漂白粉遇水后能放出初生态氯，具有较强的杀菌和灭敌害生物的作用。干池塘用60~75千克/公顷，加水溶解后全池泼洒。

肥水放养

放养前3~4天施基肥，品种以畜禽粪肥为主，用量为9~12吨/公顷。为减少疾病，用10毫克/升漂白粉溶液在水温10~15℃时，浸洗泥鳅鱼种20~30分钟，或者用3%食盐水浸洗30分钟左右，杀灭泥鳅鱼种体表的病原菌，增加抗病能力。池塘养殖成鳅时，放养量按放3~4厘米泥鳅鱼种18万~24万尾/公顷，如有流水条件的池塘可适当增加投放量，反之可少放。

通过以上步骤，可以有效地进行泥鳅的放盐养殖，提高养殖成功率和泥鳅的产量。