黄金泥鳅的养殖方法如下：

池塘选择与处理

选择水源充足、阳光充足、排灌方便、有腐殖污泥的长方形鱼塘。池塘面积宜在50-100平方米之间，深度在50厘米左右。

池塘底部需有10厘米深的淤泥，池壁漏水处需夯实防止渗漏。

使用生石灰对池塘进行消毒，并在池塘中放入发酵的有机肥和生物肥，为黄金泥鳅创造良好的生存环境。

泥鳅苗投放

选择健康、有活力、规格相同的泥鳅苗，用盐水浸泡消毒后放养。

投放数量不宜过多，泥鳅苗规格在3厘米左右时，每平方米可投放0.1-0.2公斤。随着泥鳅生长，养殖密度应逐渐减少。

水温控制

黄金泥鳅的养殖水温应保持在15-30℃之间。高温时加水冷却，低温时采取保暖措施。

日常需做好遮阳措施，可在水中种植浮萍和葫芦以保持水质清亮。

饲料与喂食

黄金泥鳅是杂食性动物，食物包括小型甲壳动物、昆虫幼虫、水蠕虫等动物性食物，以及藻类等植物性食物。

每天早晚各喂食一次，晚上喂食量占全天喂食量的2/3。

饲料应新鲜、无毒、营养丰富，避免使用过期或霉变的饲料。投喂量根据泥鳅的采食情况自行调整。

水质管理

定期更换水，一般10-15天换水一次，每次更换水量为池水总量的1/3至1/4，以保持水质的清洁和稳定。

控制水温在18-28℃之间，避免过高或过低的水温影响泥鳅的生长和健康。

定期清除养殖区域内的杂物，使用水质净化剂保持水质稳定。

疾病防治

养殖过程中要定期检查泥鳅的健康状况，及时发现并处理疾病。

保持池塘环境清洁，防止其他动物进入池塘伤害泥鳅。

捕捞与收获

秋末冬初，水温降至10℃-15℃时，泥鳅摄食量降低，可进行捕捞。

捕捞时采取捕大留小的方法，确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。

通过以上步骤，可以有效地养殖黄金泥鳅，提高养殖成功率。