沼虾的养殖方法主要包括以下几个步骤：

池塘条件

选择水源充足、水质良好、水深2米以上、坡比1∶2.5的池塘。

池塘面积建议在4-10亩之间，池深2-2.2米，底质以沙壤土为好，并建有饲料平台。

池塘中要有一定面积的水草，如轮叶黑藻与伊乐藻。

清塘与消毒

新建池塘需用氯制剂、碘、溴及二氧化氯、季胺盐等水产药品消毒，然后蓄水培育微生物。

老池塘必须进行清整，除去淤泥，设置隐蔽物，进行严格消毒处理，经阳光曝晒后，再进行蓄水养殖。

种苗培育

利用塑料大棚培育早繁虾苗，5月至8月中旬养殖前茬罗氏沼虾，8月中旬至10月中旬养殖第二茬罗氏沼虾；或6月至9月养殖罗氏沼虾，10月至第二年5月养殖青虾。

虾苗放养前，应先清除池塘过多淤泥，对塘堤和进排水涵闸进行修正，然后按常规模板进行清淤消毒，注水并施肥。

放养

放养季节：小沼虾最喜欢的季节是水温稳定在18℃以上的五月初，寒潮过后选择一个晴朗的日子放苗。

放养密度：根据水质好坏、水源是否充足、是否有增氧设备、池深浅与隐蔽物多少来确定放养密度。一般1厘米以下的苗种以专池培育为好，不宜放养于大池塘自然养殖。放养规格2-3厘米的幼虾放养相对密度为3-5万尾1亩。

饲料投喂

饲料种类：包括植物性饲料（如麦粉、豆饼、菜饼、芜萍、水草）和动物性饲料（如鱼粉、鱼肉、螺蛳、蚌肉、红虫、家禽、内脏）以及配合饲料。

投饲次数与时间：每天至少要投饵两次，避免出现相互残杀的现象。最活跃的两个时段是早上8:00-10:00和傍晚16:00-21:00，要抓住时机投饵。投饵量要根据生长阶段与水温综合确定，每隔十五天调整一次用料计划。

水质管理

罗氏沼虾对水质的要求很高，因此要高度重视水质的调整和操纵。虾苗入池后1月维持水位线在40-60cm，之后慢慢加重水位线，8-9月加至深刻。

定期换水，保持水质的“活、嫩、爽”，定时增氧，保持溶解氧在5毫克/升以上。使用生物活菌如“枯草杆菌”“芽孢杆菌”“光合细菌”“硝化菌”“克隆菌”等均有较好的水质调节作用。

病害预防

定期使用消毒剂，如生石灰、溴、氯、碘制剂以及季胺盐等消毒，用量依据水产药物说明书进行，一般为10天~15天使用1次。

在饲料中可适当加入“脱壳素”Vc、Ve及生物活菌（酵母菌、克隆菌）或者中药，如：“三黄素”即大黄、黄芩、黄莲等合剂，加饲投饵，预防疾病的发生。

收获

根据虾的生长情况，适时起捕。一般6月至9月养殖罗氏沼虾，10月至第二年5月养殖青虾。

通过以上步骤，可以有效地进行沼虾的养殖，提高养殖效益。