养殖户可以通过以下途径学习技术知识：

参加养殖培训课程：

许多地方都提供养殖培训课程，这些课程可以教授养殖场的设计、管理、疾病控制、饲养管理等方面的知识。您可以在当地的农业部门、技术推广站、农业大学等机构找到这些课程的信息。

阅读相关书籍和资料：

您可以购买一些养殖方面的书籍和杂志，或者在互联网上搜索相关的资料和文献，以获取养殖技术方面的知识。

观摩学习：

如果您周围有养殖场，可以去参观学习，观察养殖场的管理和操作，向养殖场的工作人员请教相关的技术问题。

加入养殖交流群或组织：

您可以加入一些养殖相关的交流群或组织，和其他养殖户交流经验和技术，共同学习进步。

到农业院校去学：

您可以考取农业院校的正式生，通过系统的学习取得相应的证书。

参加大中院校的函授班：

全国各大中院校都有函授班，每年集中学习一段时间，其余时间自学。

各县农广校：

这些学校比较普遍，偏向于应用，并为农民培养了大量专业人才。

自学：

如果您具有高中文化知识，可以自学养殖基础知识，有专门自学教材。

到养殖场打工：

边挣钱边学习，能够学习到很多知识。建议选择中大型养殖场，以便学习更全面的知识。

关注在线培训：

许多平台提供农业养殖技术的在线培训，您可以参加这些培训以提高自己的养殖技术。

加入养殖相关的贴吧或微信群：

在这些平台上，您可以与行业内的专业人士交流，了解养殖技术和经验。

请教专业的养牛人：

向有长时间养牛经验的人学习，可以积累宝贵的实践经验。

通过以上途径，养殖户可以系统地学习养殖技术知识，并在实践中不断提高自己的技能。