在冬天养殖白芷，需要注意以下几点：
保持适宜的温度和湿度
白芷虽然耐寒，但冬季气温低，需要保持温暖的环境。在北方地区，建议选择室内种植，以保证白芷正常生长。
在南方地区，如果阳光充足且温度在零度以上，可以选择露地播种。但需注意防寒保暖措施，避免冻害。
合理灌溉
冬季土壤容易冻结，应在土壤冻结前浇一次封冻水，以保护白芷幼苗免受冻害。
次春返青后，浅锄一次，以锄断支根，使主根直伸向下，减少分叉。之后要再锄4~5遍，保持土壤疏松，无杂草。
适时定苗
白芷播种当年不间苗，翌春返青苗高7~10厘米时按株距20厘米左右定苗。间苗时应除去过壮大苗及过纤弱苗，以保证白芷的产量和质量。
合理追肥
白芷秋播后，在入冬封冻前结合灌封冻水在畦面上盖以马粪或土杂肥，既为小苗越冬防止了冻害，又可作翌春第一次追肥。
-翌年返青后，结合中耕松土追施饼肥、化肥或圈肥，以提供足够的养分促进白芷生长。
选择合适的播种时间
白芷的播种时间大多在春季和秋季，秋播最好，通常在九月底前后播种。具体播种时间会根据气候的不同而调整，气温高就晚几天播种，反之气温低就早几天播种。
通过以上措施，可以有效保证白芷在冬季的健康生长，提高产量和质量。
