露天养殖蜗牛的方法主要有以下几种：

农田养殖

利用采收后的农田进行养殖，土壤经过翻耕和平整，非常适宜蜗牛生长。

周围种植阔叶树以提供遮阳，四周用网拦住防止蜗牛外逃。

注意天旱时及时洒水保持土壤湿润，雨水多时及时排水，并防止天敌与畜禽的侵害。

屋顶养殖

在平顶房的屋顶垫上10厘米以上的松土，周围种几株葡萄并搭架遮阳，四周用网拦住。

这种方式的好处是空气新鲜、湿度好，蜗牛生长快，发病少。

塑料大棚养殖

选择长30米、宽6米的空地，先翻耕并砌30厘米高的墙，建塑料大棚，前后开门。

棚内土壤整平整细后即可养殖，便于温度调节和预防天敌。

高温季节需增加遮阳设施，保持土壤湿润与空气适当对流。

室内养殖

使用砖砌成2-3平方米大小的方格，高25厘米左右，垫上10厘米以上松土进行养殖。

也可以做立体养殖，先做好木箱与架子，在箱中垫上松土，层层放在架上，箱高25厘米左右。

室内养殖需注意每天通风换气，调节温度与土壤湿度，保持土壤清洁与室内卫生，并防止蜗牛外逃。

建议

选择合适的场地：根据当地气候和条件选择合适的场地，确保场地背风、潮湿、排水性好、土质松软。

遮阳与防逃：无论采用哪种养殖方式，都应设置遮阳设施防止蜗牛被阳光暴晒，同时做好防逃措施，如使用防逃网或电刺激等。

保持适宜的环境：定期检查并调节养殖环境的温度、湿度和通风，确保蜗牛生长舒适。

合理投喂饲料：提供充足的食物，如蔬菜、瓜果、杂草等，保证蜗牛的营养需求。

防治病害：定期消毒，防止疾病的发生和传播。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行露天养殖蜗牛，提高养殖效益和成功率。