黄鳝蚯蚓的养殖方法如下：

场地选择

室内养殖：可以采用多层式箱养、盘养或全人工控制下的工厂化养殖。

室外养殖：要求场地排水性能良好，土地潮湿，环境安静，四周无工业污染，并配备保暖、防鼠、防蛀、防蚂蚁等设施。适宜的场地包括菜地、鱼用牧草基地、果园和桑园等。

池子建设

池型：可以选择砖砌水泥池或土池，池四边用塑料薄膜铺垫池埂。

面积：面积30-100平方米均可，池壁高80-100厘米。

进出水口：在对角处设进水口和出水口，均装好防逃设备。

堆土畦

土畦宽度：1.5米，厚度35厘米。

间距：畦与畦之间为养鳝的水沟，宽度1.5米，四周与池壁保持20-40厘米的距离。

水深：水沟深20-30厘米，土质要富含有机质，便于蚯蚓繁殖和黄鳝钻洞。

培养蚯蚓

初期水深：土堆好后，使池中水深保持10厘米左右。

蚯蚓种投放：每平方米土放大平二号蚯蚓种2-3千克，并在畦面上铺4-5厘米厚的发酵过的牛粪。

饲料管理：每3-4天将上层被蚯蚓吃过的牛粪刮去，每平方米加铺新的发酵过的牛粪4-5千克。14天后蚯蚓大量繁殖，即可放入鳝种。

放养

放养密度：根据鳝种规格而定，一般每平方米放养2-1.5千克，具体数量根据鳝种体重而定，每千克30-50尾的，每平方米放1.5-2千克。

养殖时间：养殖6个月，成活率90%左右，规格为每千克8-10尾。

管理

水深控制：鳝种放入后，池中水深保持20-30厘米，并保持微流水。

饲料投喂：每天投饵2次，上午10时和下午6时各投喂1次，投饵量应根据前一天吃食情况调整，遵循“四定”原则，即定质、定量、定时、定位。

通过以上步骤，可以实现黄鳝蚯蚓的高效养殖，获得良好的经济效益。