家庭养殖南美白对虾需要注意以下几个方面：

场地选择

沿海大部分地区均可养殖，以沙泥底及有淡水供给处建池为好。

池塘应选择在生态环境良好、水源充足且无污染的地方。

清塘消毒

人工或机械清淤后，利用高压喷枪反复冲洗塘底至泥沙变白。

进水30—40厘米水选用漂白粉、福尔马林或二氧化氯等消毒剂进行毒塘。

若池底偏酸性，需加投生石灰50—100公斤/亩，若有野杂鱼需加茶麸10公斤/亩。

培养基础饵料

进新鲜海水1米左右，用二氧化氯或季铵盐消毒剂消毒处理，然后施入复合肥、海水植物生长素等无机肥。

水色以黄绿色或茶褐色为好，透明度30—60厘米，pH值控制在8.0—8.6。

虾苗选择及放养

虾苗选择群体发育整齐、个体大、体表光洁、肌肉不混浊、对外界刺激反应敏捷、活力强、无病害、体长1.0厘米以上者。

放养密度粗养池放1—1.5万苗/亩、精养池3.5—4.5万苗/亩即可。

放苗前要调好池水的水质，水环境力求与虾苗池接近。

管理技术

池水环境的好坏直接关系到对虾生长和生存，要经常检测水环境的各项指标，根据需要适当换水、施药物。

一般15—20天定期用二氧化氯或季铵盐消毒，药性过后投光合细菌、芽孢杆菌、孔酸杆菌等有益菌种。

保持水质清新，水黄绿色，透明度30—40厘米，溶氧4毫克/升以上。

掌握好投饵技巧，坚持少量多次的原则，且不同的时间投饲量也不相同。

饲料选择及补充

选用正规厂家的南美白对虾专用饲料，避免饲料浪费。

养殖前期注意施肥，培育有益于虾生长的生物群落，如底栖生物、浮游生物等。

养殖后期，根据虾的生长情况，适当投喂鲜活饵料或幼虾专用配合饲料。

疾病防治

定期检查虾的健康状况，发现疾病及时采取措施治疗。

在养殖过程中，可适量添加营养添加剂和防治细菌性、病毒性的药物，确保对虾健康生长。

通过以上步骤，家庭可以成功养殖南美白对虾。在整个养殖过程中，保持水质清新、控制投饵量和频率、及时消毒和更换水体是至关重要的。