在鱼池养殖黄鳝时，需要注意以下几个方面：

水质管理

水质要求：黄鳝养殖的水质要求清新、无污染，溶氧丰富，透明度在25~40厘米之间，pH值为6.8~7.5，水温在15-32℃之间。

换水频率：春秋季节3-5天换水一次，夏天1-2天换水一次，保持水深在1米以上，防止水温剧烈变化。

水质调节：定期使用生石灰调节pH值，保持水质稳定。

池塘准备

选择地点：选择避风向阳、环境安静、水源充足、无污染的地方建池。

池塘结构：池塘宜长方形，东西走向，面积1-2亩，深度1.5米，池底淤泥小于10厘米。

防逃措施：池塘周围设置防逃网，防止黄鳝逃逸，池边避免有草绳、木棒等延伸出池外。

放养准备

消毒：放养前用生石灰对池塘进行消毒，每亩用生石灰100公斤~150公斤。

选苗：选择体质健壮、规格整齐、无病无伤的鳝苗，放养密度为每亩1.5万尾~2万尾。

投放时间：一般在4月~5月份投放鳝苗。

饲养管理

饲料投喂：黄鳝为肉食性鱼类，主要饲料包括蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼小虾、蚕蛹、蜗牛、蚌肉等，也可投喂一些植物性食物如麦麸、大米、瓜果皮等。

投喂量：每天投喂1次，日投喂量为黄鳝总重量的6%~8%，具体投喂量要根据季节和天气变化调整。

清理残饵：每次投喂后要及时清理残饵，保持水质清洁。

疾病防治

预防为主：定期更换水源，保持水质清洁，避免使用刺激性大的药物。

综合措施：科学建场，搞好放养前鳝池的清污和消毒，引用无病无害水源，定期投喂药饵和消毒水体。

筛选与分养

定期筛选：每隔1个月左右将池中的鳝鱼全部捕出，按大小规格分池饲养，避免大小个体差异过大。

通过以上步骤，可以有效地在鱼池中养殖黄鳝，提高养殖效益。