黄鳝高产养殖的关键在于以下几个方面：

建好养鳝池

选择地点：选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，可以使用水泥池、土池或网箱养殖。

池面积：池面积一般20至50平方米，太大不好管理。池深0.7—1米，池底填肥泥层，厚30厘米，含有机质较多。

消毒：放苗前10天左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3—4天排干池水、注入新水。

选好黄鳝种苗

品种：最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种，避免使用杂色鳝苗和未驯化的鳝苗。

规格：黄鳝苗大小以每公斤50—80条为宜，放养密度一般以每平方米1.5—2公斤为宜。

投喂配合饲料

饲料台：安装好饲料台，面积按池子大小自定，低于水面5厘米。

投喂时间：前3—6天不投喂，第4—7天开始投喂，每天下午7点左右投喂最佳。

饲料种类：以配合饲料为主，适当投喂蚯蚓、河螺、黄粉虫等。

水质管理

换水：春秋季3-5天换水一次，夏天1-2天换水一次，保持水深10—15厘米。

保持水位：随着水位的变化不时调整网箱位置，使网箱上口高出水面10厘米。

移植水生植物：网箱内移植水花生、水浮莲等，覆盖面积网箱面积的1/2~1/3。

防逃措施

检查网箱：每天巡查1~2次，检查网箱是否破裂或堵塞，及时修补或更换。

防止外逃：确保进水口、溢水口用拦鱼网扎好，池边不能有草绳、木棒延伸池外。

疾病防治

定期消毒：每隔10天左右泼洒一次生石灰。

观察健康状况：经常检查黄鳝的活动和摄食情况，发现异常及时处理。

收获加工

适时捕捞：每年5月份到9月份是黄鳝生长最快的时期，应定期捕捞，将大、中、小规格的黄鳝分池饲养。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高黄鳝的养殖产量和效益。