配制鲢鱼养殖饵料的方法有多种，以下提供几种常见的配方：
轻麸、雪花粉和拉丝粉饵料
取两杯轻麸、一杯雪花粉、一杯拉丝粉。
将这些原料混合拌匀，然后加入水，拌匀后等待半小时以增加粘合力。
最后揉捏成团，随取随用。
玉米面、麸皮、白面粉和糖类饵料
准备两斤玉米面、半斤麸皮、半斤白面粉、少量白砂糖和少量蜂蜜。
将这些原料混合搅拌均匀，然后加入适量清水搅拌，捏成馒头状上锅蒸。
放凉后捏成碎渣，放到密封袋保存，暴晒两三天，使饵料酸臭甜，对钓鲢鱼非常好用。
玉米面、白面粉和水溶性淀粉饵料
用温水和面，等待自然发酵到酸味很浓时，再用蒸锅蒸熟。
出锅后加绵白糖，捣碎后拌匀即可。使用时要注意观察渔汛，轻微晃动时不要提竿，等到下钝时再提。
酸汤子面和新蒸玉米面窝头饵料
将东北农村老百姓夏天常吃的“酸汤子面”（70%）和新蒸的玉米面窝头（30%）掺到一块，沾白面搋成软硬合适的面团装钩。
发酵豆腐渣和炒香的麦麸饵料
发酵过的豆腐渣和炒香的麦麸与小草鸡饲料喂窝。豆腐渣发酵后变得微酸或微臭，又有酵香味，配合炒香的麦麸，能形成大片的雾化区。
玉米面、白面、豆腐渣、麦麸和糖的饵料
配料为玉米面（40%）、白面（10%）、江米面（5%）、熟豆饼或豆面子（10%），红糖或白糖适量。
将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头；麦麸子用文火炒香；麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块的化软后加入；点心渣揉碎再加入。拌匀后装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。
玉米面、白面、糯米粉、黄豆面和糖的饵料
将玉米面、白面、糯米粉、黄豆面混合在一起，用开水浇烫至七成熟左右，放凉后，加糖揉搓成窝窝头蒸熟。
小火将麦麸炒香，将所有的这些饵料混合拌匀后，装在一只塑料袋里面，密封，放在阳光下晒，通常发酵两星期左右就可以用了。
这些饵料配方各有特点，可以根据不同的养殖环境和鲢鱼习性选择合适的配方进行尝试。
