乌鱼孵化鱼苗的养殖方法如下：

放养环境

养殖池塘面积以1~2亩为宜，最大不超过3亩，水深1~1.5米，池底最好为泥质，水质宜中性或弱碱性。

养殖前池塘应进行彻底消毒，一般是在放养乌鱼种前10~15天进行清塘消毒。

池塘中应有1/5左右的水面或在池塘四周水面植养80~100厘米宽的水浮莲，以便在夏季水温较高时供遮挡阳光，便于乌鱼避署和躲藏，同时还能净化水质，有利乌鱼的生长。

苗种来源

在湖泊、河沟、水塘较多的地区，天然苗种都比较丰富。

在乌鱼繁殖季节，可在夜晚用密眼抄网捞取天然苗种，也可将成熟的雌雄鱼收集起来，进行暂养；还可进行人工繁殖。

人工繁殖的亲鱼，要用绒毛膜促性腺激素或鲤、鳙、鲢鱼脑垂体催产。

在繁殖季节，将水草、棕榈等扎成小束固定在池边，作为鱼巢。亲鱼产卵后，用鱼碟将卵舀出，放入脸盆或网箱中静水孵化。一个脸盆可放卵5000粒左右，每平方米网箱可放1~2万粒。孵化中不需换水，但应及时拣除变白的死卵。一般2~3天即可孵化。孵出后在孵化容器内继续蓄养8~10天，即可放入鱼种池进行培育。

鱼苗培育

刚孵化的仔鱼，腹部有膨大的卵黄囊，在3~4天内，不必投饵。

至4~5天，卵黄囊消失，仔鱼开始取食，这时可投喂轮虫、桡足类、枝角类和水蚤等。

当仔鱼在盆中或小水泥池内驯养至能够成群游泳和饱食浮游生物时，即可移入鱼苗培育池养育。

投喂技术

乌鱼为肉食性鱼类，饵料应以小杂鱼为主。

养殖初期，因乌鱼苗种规格较小，因此对规格较大的野杂鱼应经切碎后投喂以提高适口性。

日投喂量一般为鱼体总重的5%左右，并视摄食情况予以调整，一般料重比为1∶4左右。

投饵要做到定时、定位、定质、定量。每日上下午各投喂一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。

投喂时，将小杂鱼投放于吊在池水中的食台上，让鱼自由采食，以减少饵料浪费。

日常管理

每天早晚巡池1次，细心观察鱼种摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题及时处理。

经常加注新水，保持水质清新，以促进乌鱼的正常生长。

乌鱼体长超过10厘米时，跳跃能力逐渐增加，尤其是在雷阵雨天气，换水时或清晨，最容易发生逃鱼等情况。因此，池埂离水面高度一般应大50厘米，以防止乌鱼逃逸。

病害防治

整个苗种培育过程中，用复合碘消毒两次。

内服恩诺沙星等保肝药，三个疗程。

主要预防的疾病有：细菌性疾病、肠炎病、粘孢子虫病等。

通过以上步骤，可以有效地进行乌鱼孵化鱼苗的养殖。在整个养殖过程中，保持水质清新、控制适宜的水温、定期消毒和合理投喂是关键。同时，注意观察鱼类的活动情况，及时发现并处理可能出现的疾病，确保乌鱼苗种的健康生长。