在冬天养殖土鸡时，需要采取一系列措施来确保它们的健康和产蛋率。以下是一些关键的养殖技巧：

增加保温措施

在夜间将鸡赶回舍内，防止冷风侵袭。

鸡舍周围加盖防风屏障，舍内地面保持清洁，门窗封严。

适当增加饲养密度，提高鸡舍温度，使舍内温度保持在5℃以上。

在大风或寒流天气来临前，做好防寒保暖工作。

补充照明设施

补充光照时间，一般每天达到14~16个小时光照，以促进产蛋。

使用45瓦的红色灯泡，以利于鸡的采食和产蛋。

加强饲养管理

舍外要有运动场，鸡舍内要有休息栖架，密度以每平方米5只为宜。

冬天宜增加饲喂次数，做到少添勤喂，每天饲喂3~5次，保证每只鸡都采食充分。

饲料要多样化，精饲料以玉米、小麦、麸皮等为主，青饲料以胡萝卜、白菜等为主，并添加饼粕类、贝壳粉、骨粉等蛋白和矿物质饲料。

合理利用饲料添加剂

在饲料中添加0.01%的维生素E、0.1%的蛋氨酸、0.1%的氯化胆碱以及适量的酶制剂，能提高产蛋率5%左右。

在饲料中加入白酒0.5%、花生壳粉3%、辣椒粉1%等，拌匀后饲喂，可使产蛋率提高10%以上，同时增强抗病力。

搞好消毒防疫

定期清扫粪便及垫料，经常交替使用两种以上消毒药消毒鸡舍及周围环境。

饲料中经常拌喂一些中草药，如大青叶、板蓝根等，提高鸡体免疫力。

做好禽流感、非典型新城疫、传染性支气管炎及呼吸道类疾病的防疫工作。

控制温度和湿度

冬季鸡舍温度应保持在8°C至13°C之间，使用暖风器或火炉等设备进行加温。

鸡舍内要安装排风口，保持空气新鲜，防止氨气等有害气体积聚。

合理通风换气

在中午气温较高时进行通风，避免冷风直接吹向鸡群。

通风口应设置在高于鸡背上方1.5米以上的位置，防止冷风直接吹到鸡群。

提供适宜的饮水

确保鸡饮用温热的清洁饮水，防止鸡饮用过冷的水而影响消化和健康。

通过以上措施，可以有效提高土鸡在冬天的生存率和产蛋率，确保养殖过程顺利。