大棚水产养殖加热的方法有多种，以下是一些常用的加热方式：

电热棒加热

电热棒价格低廉，安装简单方便，加热效果稳定可靠，适合小型养殖场使用。将电热棒放入虾池中央，可以保证水温在合适的范围内，有利于虾的生长和繁殖。同时，可以根据气温变化适时开启或关闭电热棒，避免水温过高或过低。

温控器加热

如果需要更精密的温度控制，可以使用温控器等设备，以保证虾池水温的稳定性和一定的温度范围。

深井冰加热

利用深井水的温度高，提高池塘的温度。这种方法适用于需要较高水温的养殖环境。

搭建温棚

在池塘上搭建温棚，利用温棚给池塘内的虾保温。这种方法在海南、广东、广西等地较为常见，且成本较低，拆装方便。

锅炉+管道+大棚的保温养殖模式

这种模式一般在江苏、浙江等北方地区采用，具有高经济效益，可以实现全年养殖。

鱼塘换热式加热

通过在鱼塘内放置换热的水管，使热水从水管中循环，从而实现水温的均匀加热。这种方法避免了直接注入热水可能带来的水源污染问题。

电加温法

使用电炉或取暖器进行加温，操作方便，易于管理。

热泵系统

通过热泵系统提供热量，保证养殖池的水温恒定。这种方式系统简单，省略了中间保温水箱和水泵，能量利用率高。

太阳能加热

在条件允许的地区，可以利用太阳能进行加热，既节能又环保。

地热水加热

利用地热水进行加热，也是一种有效的加热方式，特别适用于地热资源丰富的地区。

选择合适的加热方式需要考虑养殖场的规模、水体体积、所需水温范围以及经济条件等因素。同时，加热设备的安装和使用也需要注意安全性和耐久性，确保养殖过程的稳定性和安全性。