螺蛳的养殖方法如下：

池塘选择

选择面积3-20亩不等，池深1-1.5米的池塘，底质较肥，但不能太深。池塘周围要求无河道水体，以保证水质干净。

池塘消毒

池塘修建好后，要进行全面的消毒，并控制其与泥的面积。可以使用生石灰作为消毒剂，用量根据水深和池塘条件进行调整。生石灰清塘有以下好处：增加PH值、增加钙质、调节水质、杀菌。

适时放养

在消毒完成后，待药性消失前15天开始放养。选择外壳没有磨损、没有病害的螺蛳苗进行放养。放养密度应根据实际情况进行合理化的放养，一般池塘放养20-30kg/亩，最好每亩套养2-3斤。

繁殖管理

螺蛳属多次产卵，一年有两个产卵期，分别是春季和秋季。在繁殖季节，要保持水质肥活，适当增加投饵数量。如果发现螺蛳缺钙，应及时在其饵料中添加淡鱼粉、贝壳粉等钙质补充饲料。

饲料投喂

螺蛳是杂食性动物，可以投喂青菜、土豆、豆饼、米糠、鱼虾残体及其他动物内脏、下脚料等。投喂时应遵循少量多次的原则，保持水质肥活爽嫩。

水质管理

定期更换清水，保持水质清洁。特别是在高温季节，要保持池水流动，可以采取流水养殖效果更好。保持水体的溶氧量在每升3.5毫克以上，若低于3.5毫克螺蛳的进食量会减少，低于1.5毫克易死亡。

疾病防治

防止鸭、鼠等动物入池捕食田螺，并防止田螺外逃。定期进行巡塘，观察水温及氧含量，如缺氧要及时开动增氧泵或换水。水中含氧低于每升1.5毫克，螺蛳就开始死亡，水温超过40℃螺蛳也会死亡。

捕捞与收获

当田螺重10克以上时，可分批采拾上市。采拾时放干池水，直接下池采拾即可。

通过以上步骤，可以有效地养殖螺蛳，获得高质量的商品螺蛳。