大粽叶（通常指箬竹叶）的养殖方法如下：
选地
选择阳光充足、土地肥沃、排水良好的地方种植。土地要整平，除去表面石头。
挖坑
坑的深度一般为40~60厘米，根据主鞭长度而定。挖坑时要将表土层和深土层分开，分别掩埋。
施基肥
使用农家肥或有机肥，在坑底均匀撒一层，然后回填表土10厘米，其余有机肥与剩余表土调匀备用。
种植
种植时间一般选择在冬季和早春，即11-2月份之间。种植密度为每公顷2500株左右，株行距2米×2米。若在林间套栽，则立体经营，合理利用土地资源。
定植
将竹苗放入穴中，理顺鞭根，填入调匀的有机肥和表土，踩实四周，浇定蔸水，水洇下后盖一层细土，比竹苗原部分高3厘米左右。
管理与采割
除尽叶园杂草，割去枯黄老叶。春秋两季施足肥水，人畜肥、尿素、复合肥交替使用，每窝施化肥20克，施后盖土。商品叶的采割，一般当年采割前一两年长出的叶子，嫩叶留作种粽叶。
病虫害防治
粽叶抗病性强，少得病，主要害虫是果树上掉下的毛毛虫，数量较少，可人工捕捉。另外，要严防鸡犬损坏叶子，烈日强晒易使叶子开裂。
环境控制
粽叶喜阴湿，怕烈日直晒，海拔3000米以下的环境都适宜生长。室内盆栽的可放置在有散射光处，忌强光直射，防日灼叶黄。生长期注意保湿，叶片多喷水，保持洁净明亮，空气湿度高，土壤保持一定湿度，但忌积水。
通过以上步骤，可以有效地养殖大粽叶，获得优质的粽叶用于制作粽子等食品。
