在没有塘的情况下，可以尝试以下几种方法养殖龙虾：

利用荒废坑塘

选择合适的坑塘：可以选择环村老寨沟、乡村烟火塘或农业生产浇灌用塘等荒废坑塘。这些水体由于水位较浅，养鱼没有保障，但稍加整改就可以进展龙虾养殖，效果很好。

坑塘整改：

肥水塘要合理掌握水质，移栽水草，降低肥度。

瘦水塘要科学施肥，提高水体浮游生物量。

坑塘地势要开阔，倾斜度大，通风向阳，面积以便于管理为宜，一般2-3亩即可。

养殖水体要求水质清爽无污染，pH值保持在7.0-8.0，水呈茶褐色或淡绿色，透亮度在30-40米。

水面上要有适量漂移植物，其掩盖率要达到10%-20%。

使用容器养殖

水桶或面盆：如果没有专门的鱼缸，可以使用水桶或面盆暂时养虾。但这种方法不如专用鱼缸理想，最好还是选择专用的鱼缸。

设置设施：在容器中设置换水设施、增氧设备等，以保证水质和氧气供应。

防逃措施：做好池塘进出口的防逃措施，防止养殖过程中龙虾逃跑。

家庭养殖

自来水养盆：可以用自来水养盆里，但要先接在盆里放几天再搁虾，因为自来水里缺乏微生物。然后可以购买一些小草鱼、水草、去水池里捡点小石头、泥鳅一起养着。水生物一起养着就比较容易成活，而且鱼是比较娇气，如果水质出现问题，比如缺氧一类的，鱼就会先死，这样可以早知道水质有没有问题。

饲料搭配：龙虾的饲料是动植物饲料，植物性饲料包括小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料包括杂鱼、杂肉以及畜内脏等。保证营养均衡。

适宜水温：龙虾适宜成长的温度为20℃-23℃，在水温20℃-22℃水中生长最快。

通过以上方法，即使在没有塘的情况下，也可以尝试进行龙虾养殖。但需要注意的是，这些方法在管理和技术上有较高要求，需要做好充分准备和管理工作，以确保养殖成功。