在冬天养殖白茉莉，需要注意以下几个方面：
适度浇水：
冬季茉莉花的生长较为缓慢，因此浇水的频率要适度，保持土壤微湿即可，但避免过湿。
防风遮寒：
在冷风刺骨的冬天，为茉莉花设置遮风挡寒的装置，减轻风寒对植株的侵害。
保温措施：
对于寒冷地区，可以在土壤表面覆盖一层厚厚的覆盖物，如稻草或木屑，有助于保温。
避免施肥：
冬季是茉莉花的休眠期，不需要额外施肥，以免刺激植株过多生长。
病虫害防护：
定期检查叶片，清除枯黄叶片和杂草，防止病害的滋生。同时，适度的通风可以减缓病害的传播，保持空气流通。
冷害防范：
预防茉莉花因低温而受损，可以选择在寒冷天气覆盖植物，或者移至室内。在北方，温度低于10度时，建议将茉莉花搬入室内，并放置在温度不低于5°的地方。
合理修剪：
在入冬前进行轻微修剪，去除病损和过密的枝条，有助于植株的通风和透光。但注意不要过度修剪，以免影响植株的休眠和春季的新芽生长。
随时观察：
冬季气温变化大，要随时观察茉莉花的状态，及时调整养护措施。
光照管理：
茉莉花喜阳，即使在冬季也要确保它能够享受到足够的阳光。可以将花盆置于朝南的窗台或阳光最充足的地方，如果自然光线不足，可以适当使用植物生长灯补充光照。
控制浇水：
冬季水分蒸发慢，需水量减少，因此要适量浇水，遵循“宁干勿湿”的原则。待盆土表面干燥后再浇透水，避免频繁浇水导致根部腐烂。
通过以上措施，可以有效保护白茉莉安全度过冬季，并在春季顺利开花。
