人工养殖鹌鹑的方法如下：

选种与选购

选择健康的鹌鹑苗，要求体型匀称、羽毛光亮、无明显疾病症状。

选购时要选择正规渠道，避免购买到劣质苗。

搭建养殖场地

鹌鹑舍应选择在通风、阳光充足、地势较高、排水良好的地方。

鹌鹑舍的面积要根据养殖数量进行合理规划，一般每只鹌鹑需要约20-30平方厘米的空间。

准备饲料

鹌鹑饲料主要包括玉米、豆粕、鱼粉、矿物质等，饲料要保持新鲜，避免发霉变质。

注意饲料中蛋白质、脂肪、维生素等营养成分的平衡搭配。

饲养管理

温度：适宜的生长温度为18-25°C，要保持鹌鹑舍内的温度稳定，避免温差过大。

湿度：适宜的生长湿度为60%-70%，要定期通风换气，保持舍内空气流通。

密度：每只鹌鹑需要约20-30平方厘米的空间，养殖密度要根据鹌鹑的品种、年龄等因素进行调整。

疫病防控：要加强鹌鹑的疫病防治工作，定期检查鹌鹑的健康状况，发现异常情况要及时处理，要给鹌鹑接种疫苗，提高抵抗力。

合理投喂

根据鹌鹑的生长阶段和活动量进行合理投喂，避免过量或不足。

要注意观察鹌鹑的饮食情况，及时调整饲料种类和比例。

保持清洁

定期清理鹌鹑舍内的粪便、残料等污物，保持舍内环境干净卫生。

要定期更换饮水器中的水，确保水质清洁。

育雏管理

雏鸟出壳后，等毛干后放到育雏箱内进行饲养。

第1-3天育雏箱的温度为35℃，以后逐日下调温度，第7天降至32℃，第14天为30℃，第21天为25℃，第28天以后在22-20℃左右的常温下饲养。

喂饲的原则是先饮水，后开食。

可分为单饲式和群饲式，单饲式即一个笼内饲养一只雄鸟或雌鸟，群饲式即采用大笼小群饲养，以10只左右为宜。

日常护理

保持鹌鹑舍的安静，避免受惊。

鹌鹑喜欢温暖干燥的环境，低于15摄氏度和高于30摄氏度，产蛋率下降，产蛋最适温度为20-22摄氏度。

定期给鹌鹑窝进行消毒，注意饲养的卫生环境。

提供充足的食物和新鲜的水源，饲料可用玉米粉、豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉等混合配制。

通过以上步骤，可以有效地进行人工养殖鹌鹑，确保其健康生长和高产蛋率。