石楠小苗在冬季的养殖方法如下：

适当晒太阳

石楠喜欢阳光充足的环境，冬天应尽量将其摆放于光线充足的地方，每天给予6小时以上的日照，以促进光合作用和花芽分化，增强抵抗力和免疫力。

控制浇水频率

石楠耐旱，不喜欢潮湿环境。冬季低温下，浇水不宜过多，应遵循见干见湿的原则，待盆土变干后再浇透一次水，保持盆土微润不干，避免积水烂根。

选择合适的时间栽植

最好在秋季或早冬时期栽植石楠，以便植物有足够的时间在冬季扎根并健康成长。

挖掘坑洞与放置植物

挖掘一个比石楠根系稍大的坑洞，深度与容器中的根系相等或稍微更深一些。将植物放入坑洞中心，确保深度适当，并在周围留下足够的空间供根系扩展。

填土与施肥

用新鲜的泥土填满坑洞，轻轻拍实土壤，并在填土过程中添加适量的有机肥料，以提供植物需要的营养。

浇水和覆盖

栽植后充分浇水以帮助根系扎牢，随后可以在周围铺一层有机覆盖物（如木屑或草皮），以保持土壤湿润并抑制杂草生长。

防冻措施

冬季要注意保持温度，防止土壤受冻，可以在土壤上覆盖有机物质（如稻草、干叶子）来减少冻土层对植物的影响。

病虫害防治

冬季是病虫害的休眠期，应及时清理病枝、虫枝和枯枝，减少病虫害的越冬寄主，并在必要时进行病虫害防治。

合理施肥

虽然冬季生长缓慢，但仍需进行施肥，建议在12月至1月中旬结合松土施用一次复合肥，以提供来年春梢生长所需的营养。

修剪枝叶

冬季修剪有助于植物调整生长状态，提高观赏效果。可以在2月底前进行轻度修剪，去除病枝、虫枝和枯枝，保持植株健康。

通过以上措施，可以有效保护石楠小苗在冬季的健康生长，并为来年的开花打下良好基础。