福建岩茶的养殖方法主要包括以下几个方面：
土壤选择
福建岩茶适合生长在疏松、透气、肥沃且偏弱酸性的土壤中。在南方，可以使用塘泥作为基质，并混合一些河沙土以增加透水性。北方地区则可以用纯河沙来养胚。
环境要求
福建岩茶适宜生活在温暖湿润的环境中，夏季需要遮阴，冬季则要注意防冻，保持温度在5℃以上。春秋季节要保持光照充足，以促进开花结果。
水肥管理
福建岩茶适应湿润环境，浇水时应遵循“见干见湿，浇则浇透”的原则。干旱环境下容易出现叶片发黄或落叶的现象。福建岩茶喜肥，生桩后一年内可不施肥，第二年的春秋季节开始，要每年进行薄肥勤施。翻盆时的基肥可以选用缓释肥。
病虫害防治
主要害虫有介壳虫，可以进行人工灭虫，并用灭虫剂喷洒。另外，要注意防治蜗牛等害虫。
修剪与整姿
福建岩茶生长力强，极耐修剪，适合用“蓄枝截干”法造型。在北方培养盆景，也可以适当进行攀扎造型。
光照与温度
福建岩茶喜半阴，也耐阴，喜温暖，畏寒。生长期应注意进行适当遮荫，忌强烈阳光直射；冬季应移入室内，室温保持5℃以上即可安全越冬。
移盆与换土
福建岩茶一般在初夏栽种或移盆，寒冷季节不可进行。栽时须根要舒展，壅以肥土，主根可稍露出盆面。盆底最好垫以河沙或蛭石，以利透气排水。一般每2年进行一次翻盆换土，换盆时可抖去1/3的宿土，重新换用新鲜的肥土上盆。
通过以上方法，可以有效地养殖福建岩茶，使其健康生长，并展现出独特的岩韵。
