养殖大量活龙虾需要注意以下几个方面：

选择养殖地点

可以选择稻田养殖或专门的水塘进行养殖。稻田养殖需要水源充足、水质良好、周边环境安静、排灌方便、交通便利的壤土为佳，水源要选无污染的大型水体，并且阳光还要充足。

池塘养殖需要对池塘的土地进行改造，并且要围网防止小龙虾逃离。养殖地点应选择生态环境良好、周围无污染源的地方。

池塘准备

新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。

在养殖的地方种植小龙虾喜爱的食物，如水草、水藻等，以提供食物和栖息地。

虾苗放养

放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行，每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。

放养虾苗前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。

饲料投喂

小龙虾是杂食性动物，食量比较大，每次投喂的量要控制好，保证都能吃饱，避免出现争夺情况。

饲料以植物为主，可以去增加一些小鱼虾或者碎的螺丝壳以及动物内脏，但不宜过多，以免影响水质。

日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。

水质管理

饲养龙虾对水质要求比较高，要每隔15-20天就要进行一次水质净化，调节水质可以往水里面泼洒生石灰，按照每亩10-15千克的比例调节水质。

气温较高时，可以使用加氧提升循环水设备，增加水里的溶氧浓度，提高小龙虾养殖存活率。

病害防治

要勤观察龙虾的状态，注意病害情况，及时采取措施防治。

捕捞与销售

在气温相对稳定以后开始喂食，大豆占80%，精饲料占20%，售卖的时机点在稻谷抽穗时要增加水，让龙虾在这里一段时间退壳生长发育，7-10天之间开始打捞售卖。

通过以上步骤，可以有效提高大量活龙虾的养殖成功率。建议在实际操作中，根据当地的具体情况和资源条件，灵活调整养殖策略。