钓养殖鱼塘的青鱼，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的钓具

钓竿：使用硬调长竿，长度一般不短于6.3米，以便有足够的力量对抗青鱼的拉力。

钓线：选择4号或线径0.55毫米、拉力7公斤以上的粗线，以确保能够承受青鱼的重量。

鱼钩：钩条粗壮、钩门宽度大，不需要过于讲究型号，但一定要结实耐用。

选择钓位

自然水域：在江河和湖泊的深浅结合部，水流较缓和的曲岸外沿下钩效果较好。

养殖水域：在池塘和小型湖泊中，选择水深较深的地方下钩，因为青鱼喜欢在水底觅食。

饵料选择

螺蛳：青鱼最爱吃的食物之一，可以将螺蛳连壳敲碎抛入钓点打窝，或者将螺蛳肉与熟红薯、麦麸等混合捏成团使用。

颗粒饲料：人工养殖的青鱼对颗粒饲料也有很好的食欲，可以使用巨物重窝。

其他饵料：青鱼也吃蚬、蚌、虾、蜻蜓幼虫、水虫等，可以根据实际情况选择其他饵料。

钓法技巧

传统钓法：钓具以硬调长竿配粗线大钩，竿长一般不短于6.3米，线以4号或线径0.55毫米、拉力7公斤以上为宜，钩虽不大讲究型号，但钩条的粗壮和钩门的宽度是非常重要的。青鱼的咬钩时漂的瓜是稳而滞，漂的起伏不大，比较平稳。但接着而来的第二讯号是缓慢的把漂拖入水中，不会见到漂的再度浮起。青鱼身重力大，在扬竿感觉到钩上有鱼时，一般不会有猛然横窜的现象出现。常见的情况是平稳而悠然地向外游去，其力之大恰如老牛耕地，形成人与鱼借竿线拔河之势。此时唯有变换站位，或人随鱼沿岸而走，或改变牵引方向，借臂力使竿呈侧向弯弓后与之周旋。否则会跑鱼。在冬季或气压较低的时候，青鱼的咬钩常表现为漂略为下沉后，不再有第二讯号。扬竿时感觉不到钩挂鱼唇后的抖动，仿佛是钩无意中挂住水下暗桩一般，形成僵持。数分钟后，始见钓线缓缓向外移去。一般来说，这时候的钩已稳稳刺入鱼的上唇，只要牵引时不急不躁，循着鱼的游动方向使竿的弯度保持在抛物线状态是不会跑鱼的。

打窝：在选定的钓点处，可以投放大量的螺蛳或其他饵料，以吸引青鱼前来觅食。打窝量要足，以起到诱鱼作用。

调漂

立漂：建议使用吃铅量在3克以上的立漂，调漂时以钓底、钓钝为主。常见的调漂方法有调平水钓2~3目、调1目钓2~6目、调2目钓4~8目等，确保双钩在水底的状态是躺底的。

通过以上步骤和技巧，可以提高钓养殖鱼塘青鱼的成功率。根据当天的天气和水温等因素，选择合适的时间和地点进行垂钓，同时多向经验丰富的钓鱼爱好者请教技巧，不断学习和探索，也能提高钓技。