在冬季养殖青苹果时，需要注意以下几个方面：

合理控制温度

冬季气温较低，青苹果的生长速度会减慢。因此，需要将植株放在室内温暖的地方，保持室温在5℃以上。夜间温度较低时，可以采取一些保暖措施，比如使用保温膜或者将植物放在封闭的阳台内，避免寒风直接侵袭。

保持空气流通，避免植株因通风不良而引发病虫害。适当的温差有助于青苹果叶片颜色更加鲜艳，但切记不要让植株长时间处于低温环境中。

适度浇水

青苹果在冬季对水分的需求相对较低，因此在浇水时要遵循“宁干勿湿”的原则。冬季浇水，可以选择在天气晴朗的上午进行，用温水轻轻浇透土壤，避免水分残留在叶片上，造成冻伤。

浇水频率要根据实际情况来定，一般情况下，每月浇水一次即可。如果室内空气过于干燥，可以适当增加浇水次数，但务必保持土壤微湿。过多或过少的水分都会影响青苹果的生长，因此，掌握好浇水节奏是关键。

充足光照

青苹果喜光，但在冬季，由于日照时间较短，我们需要充分利用自然光。将青苹果放在靠近窗户的位置，让它能够接受到充足的散射光。如果室内光照不足，可以考虑使用植物补光灯，以保证植株正常的光合作用。

需要注意的是，虽然青苹果喜光，但也要避免强光直射，尤其是在冬季的午后，阳光较为强烈，容易导致叶片晒伤。因此，适当调整植株的位置，让其既能享受到阳光，又能避免伤害。

湿度控制

在保证正常温度的条件下，加大湿度对植物的生长极为有利。可以通过使用加湿器、向植物的叶片和茎部喷水、在花盆托盘内保持适量水分、用冷的湿毛巾轻擦叶面或短时间内轻敷叶面、用透明的塑料薄膜罩在植株上制造小温室的效果等方法来增加湿度。

施肥

生长较快，需要定期施肥。在生长季节（春夏季），可以每月施用一次液体肥料。施肥以氮肥为主，但要注意不要过量，以免造成肥害。

病虫害防治

较少发生病虫害，但仍需注意防范。发现病虫害时，及时处理受影响的部位，并使用相应的生物或化学防治方法。

修剪

适当的修剪，可以使其健康生长。修剪时要注意保持植株的整体形状，去除病弱枝和过密枝，促进通风和光照。

通过以上几个方面的细致养护，青苹果在冬季也能保持健康的生长状态。