在大棚里养殖泥鳅苗需要以下步骤：

鱼池建设

在大棚内开挖鱼池，池深2米，池底和池壁夯实，底铺30厘米厚的肥泥。

池边四面铺塑料薄膜，在池两端设进排水口，进水口高于池水面，排水口设在池底，进排水口安装尼龙网防止杂物进入及泥鳅外逃。

在排水口处池底挖2米长、0.5米宽、0.3米深的鱼沟，以便泥鳅捕捞和避暑时用。

水质调整

鱼池建成后进水10厘米，每亩鱼池用生石灰80-100公斤化水全池泼洒消毒池底。

10天后，进水至50厘米，然后施尿素2公斤/亩培肥水质，3天后再追施一次，待池边可见大量褐色硅藻，池水呈黄褐色，透明度在30厘米左右，能够放苗。

鱼苗放养

泥鳅鱼苗要求体质茁壮无病无伤，游动活泼，各池中泥鳅规格要大致相同。

泥鳅放养前一定要浸洗消毒，可用2-4%的食盐水浸洗5-10分钟，密度为每平方米水体放养泥鳅2-3斤左右。

投喂饵料

泥鳅鱼苗放养后15天，主要以自然饵料为食，适当补喂一些鱼粉、豆饼及饵料，日投喂量占体重的2%。

待6月上中旬泥鳅长到5厘米厚，改投鲤鱼全价配合饲料，6月份日投喂量为体重的5%，7-8月份为10%，9月份为5%，日投喂分早、中、晚三次，投料投喂量宜在泥鳅2小时内吃完为宜。

日常管理

温室大棚内的池塘定时充氧，溶解氧保持在5mg/L以上，定期监测水质，透明度保持在25cm以上。

高温时节每隔15天使用生物制剂“益久”一次，浓度为10mg/L。

放养密度可适当减小，减小到180尾/m²，增强出池规格，可提升出售价格，间接提升经济效益。

坚持“以防为主”的原则，实行温室大棚消毒、池塘消毒、水质消毒、投喂药饵等措施防治鱼病。

收获

根据市场需求和泥鳅的生长情况，适时进行收获，以取得最佳的经济效益。

通过以上步骤，可以在大棚内成功养殖泥鳅苗，并获得较高的产量和效益。