养殖大红叶的方法如下：

选种与种植

普通的大红叶：先种在泥土里，将草养粗壮，打头留约5cm长，多余的剪掉，用莫斯胶固定在沉木或石头上，约10天后长出白色的根须。保持一定量的肥和光照，根须长约10cm时将其剪掉，让草继续生出新根须。这样的大红叶不用再打头，长得慢而且漂亮。

水中叶：若买到的是水中叶，则只需按照一般后景草的习性密集种植并悉心照料即可。

水上草：若买到的是大红叶水上草，可将植株直接栽培于水族缸内，初植时，保证充足的二氧化碳和肥料，一周后便开始生根发芽，原来的水上叶也能渐渐转为水下叶。

光照与水质

光照：大红叶需要强光照射，适合植于水族箱中无遮挡的空旷处。适宜弱碱至弱酸性水质，水温24~30℃。

水质：大红叶对水质要求不高，但要注意保持水质清洁，避免水中有害物质过多。

施肥与养护

施肥：在生长期可以每个月施肥一次，使用稀释的氮磷钾复合肥，注意勤施薄肥。

浇水：大红叶对水分需求量较少，5-7天浇水一次即可，一次性浇透，保持土壤湿润，避免积水。

修剪：定期将老叶子剪掉，促使新叶生长，使植株更加茂盛美观。

温度与通风

温度：大红叶生长适宜温度为20-30℃，夏季气温不可过高，冬季气温不可低于10℃，避免发生冻害。

通风：红叶海棠喜欢通风良好的环境，种植在密闭环境中容易引发病虫害，要注意保持通风透气。

病虫害防治

病害：注意观察植株是否有病害迹象，如白粉病等，及时喷洒相应的药剂进行防治。

虫害：定期检查植株是否有虫害，如蚜虫、红蜘蛛等，采用生物或化学方法进行防治。

繁殖方法

扦插：选择半木质化的嫩枝或木质化的当年生枝条，剪成一叶一芽，长度约3至4厘米，切口要平滑，用生根剂处理后插入基质中，保持高湿度和适宜温度，约2-4周可生根。

嫁接：使用2-4年生的鸡爪槭实生苗作砧木，在春季或秋季进行切接或靠接，接后需注意保湿和适时揭去覆盖物。

通过以上方法，可以有效地养殖大红叶，使其健康生长，并展现出美丽的红色叶片。