农村养殖业可以通过多种方式赚钱，以下是一些具体的养殖项目及其盈利方式：

养殖虫子鸡

项目：养殖虫子鸡及其饲料黄粉虫。

盈利方式：虫子鸡营养丰富，市场欢迎度高，尤其是万源黑鸡净利润可达十元上下，养殖两万只一年收益二十万元。

养泥鳅

项目：人工养殖泥鳅。

盈利方式：泥鳅高蛋白、营养好，生长周期短，繁殖能力强，农村环境好的情况下产量高，投入成本低。

养肉鸽

项目：饲养肉鸽。

盈利方式：肉鸽个头大、营养丰富、药用价值高，市场价格高，销路好，前期投资少，适合逐渐扩大规模。

养蜜蜂

项目：养殖蜜蜂。

盈利方式：养蜜蜂成本主要包括蜂种、蜂箱和工具，以及人工费用，无需大量土地，成本较低，净收入高。

养小龙虾

项目：养殖小龙虾。

盈利方式：小龙虾市场需求大，价格高，适应能力强，养殖周期短，资金周转快，投资成本主要包括池塘改造、虾苗购买和饲料投入。

养猪

项目：养猪。

盈利方式：猪肉是主要肉食来源，消费量大，掌握猪的周期性，优化母猪养殖，节省饲料，可以在生猪低谷期增加存栏量，实现高收益。

养羊

项目：养羊。

盈利方式：羊肉价格高，养殖周期长，饲料成本低，主要饲料为草，疾病少，适合有草场的地方散养。

养牛

项目：养牛。

盈利方式：牛可以产肉和奶，饲养价值高，饲料主要为草，市场需求稳定，适合大规模养殖。

养殖小猪

项目：养殖迷你猪（香猪）。

盈利方式：香猪肥肉少、蛋白质含量高，市场欢迎度高，养殖周期短，投资成本较低，销路好。

养殖螃蟹

项目：水田养殖螃蟹。

盈利方式：螃蟹市场需求大，价格高，养殖周期短，投资少，管理方便，经济效益高。

养土鸡

项目：散养土鸡。

盈利方式：土鸡肉质硬、口感好，加工后香味浓，市场需求大，价格高于普通肉鸡。

特种野猪养殖

项目：特种野猪养殖。

盈利方式：特种野猪生长快、肉质鲜美、抗病能力强，市场独特，需求高。

青头鸭养殖

项目：养殖青头鸭。

盈利方式：青头鸭肉质细嫩、味道鲜美，市场需求大，价格高，养殖周期短，见效快。

这些养殖项目各有其特点和盈利方式，选择合适的养殖项目需要根据当地资源条件、市场需求和自身养殖经验来决定。同时，科学的养殖管理、疾病防控和市场开拓也是提高养殖效益的关键。