大棚冬季草莓的养殖需要注意以下几个方面：

增加覆盖

冬季首先要做好大棚保暖措施，当外界气温低于0度时就需要加盖一层膜，气温低于零下五度的时候需要加盖第三层膜。白天的时候需要揭掉加盖的膜，增加棚内温度，促进光合作用。

温湿度调控

晴天在早晨通风后闭棚升温，让温度尽快提升到28℃，然后通过控制风口，让温度维持在22℃-28℃；通过观察早晨开棚时的温度高低，调节夜间风口大小和棉被放下来的多少，早晨开棚时温度在5℃-8℃。

棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。

植株管理

在草莓的生长期内，为了减少养分无效消耗，把更多的养分集中供给开花坐果，充分满足果实发育的营养需求，应当注意及时清理掉植株上的老叶、残叶、病叶以及抽发的无效匍匐茎，使每棵植株叶片保持在8-10片叶即可。

病虫害防控

冬季大棚内草莓的病害主要有灰霉病等，阴雨天气特别容易发生病害，所以要提前做好预防措施。灰霉病可在温室大棚扣棚后，使用一熏灵或烟熏灵等烟熏剂进行烟熏防控。冬季草莓的虫害比较少，一般不用预防，但是如果发现有虫害，也应该及时处理。

肥水管理

冬季大棚内的排水沟一定要及时清理，防止水渍灾害发生，沟深一般在30厘米以上，注意不能拥堵。花、果期每周浇一次水。草莓生长需要很多的营养，尤其是开花结果期及之前时，所以除施足底肥外，然后根据实际情况在生长中适当追肥。

选择适宜的品种

必须选择经过特殊方法选育的可耐低温弱光、丰产性好、品质超群的品种，如法拉第、丰香、明宝等。

多层覆盖

大棚覆盖双层大棚以钢架在外竹架在内为好，钢架大棚以6米宽最经济，外被高效长寿无滴膜，竹架上可覆盖旧一些的棚膜，外层网好压膜绳索。有条件的可在棚内设置加温白炽电灯，每40~45米长挂1只100瓦白炽电灯泡，在低温少光的连续阴雨天气开灯补光。同时备好草苫布，在寒潮和冰雪天气覆盖保温防冻。

适时放风

大棚内温度的升降主要依赖于自然温度的变化，宜根据季节、天气、大棚环境和草莓生长状况等因素及时调控放风，以利于草莓生长。冬季及早春宜在棚外温度较高时进行，不宜放早风，而且要严格控制通风口的大小和通风时间。进入深冬季节，则以保温为主，必要时只在晴天中午适当打开通风口排湿除废。温度稳定在25℃以上时，应适度加大放风量。

补充光照

草莓喜光，每天光照时长不能低于8小时，但冬季光照本身不足，更别说在棚室中。长期缺光，草莓坐果率低、生长迟缓、果实膨大慢、转色不良，畸形果也会偏多。在晴好天气时，可揭棚透光；连续阴雨天没有阳光时，可采用补光工具进行光照。

通过以上措施，可以有效提高大棚冬季草莓的产量和品质，确保草莓健康生长。