在户外养殖黄鳝时，可以使用网箱进行养殖。以下是具体的养殖步骤和注意事项：

选择养殖地点

选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少的池塘或水体。

池塘面积建议在3~5亩，水深1.5米左右，水位相对稳定。

设置网箱

网箱规格一般为2米×2米×1.5米，使用优质聚乙烯非结节网制作。

网箱开口应高出水面50厘米，箱体应伸入水中70-90厘米，箱底部应距离水池底部至少50厘米。

网箱可以设置在池塘中央，四角用竹子固定，四边用毛竹扎架，确保水涨网箱能升，水降能下。

准备工作

在放苗前，将网箱放入水中，并在箱内种植水草，水草面积应大于网笼总面积的80%。

水草应紧密包装，以便于黄鳝在其中穿梭觅食。

根据箱内部的面积，每立方米应喷洒适量的生石灰和漂白剂并进行消毒，以消除病虫害。

放养黄鳝

选择体型较长、头部较小、体型均匀的黄鳝苗种，适应性强，生长迅速，增肉率高。

放养密度应控制在每1.25千克/平方米左右，以保证黄鳝有足够的空间活动。

投喂管理

黄鳝主要以小鱼、蚯蚓、蟑螂等为食，建议每天更换新鲜食物。

初期投喂量要少，5-7天后按照“伏苗驯食三七原则”进行诱食投喂，逐渐调整到冰鲜鱼和饲料的搭配比例。

定期检查水温并进行调整，理想的水温应在20-28摄氏度之间。

水质管理

定期更换水，保持水质清洁，防止细菌和有害物质积累。

可以添加一些水质调节剂，如活性炭、盐等，以改善水质。

疾病防治

定期检查黄鳝的健康状况，发现异常情况及时采取措施。

使用生石灰等消毒剂对养殖容器进行消毒，确保黄鳝健康生长。

收获和加工

根据黄鳝的生长情况，选择合适的时间进行收获。

收获后可以进行加工，如制成鳝鱼干等。

通过以上步骤和注意事项，可以在户外成功养殖黄鳝。在整个养殖过程中，保持水质清洁、控制适宜的水温、合理投喂和定期消毒是关键。