养殖鸡规模计划应根据具体项目的实际情况来制定，包括项目的目标、地理位置、资源条件、市场需求、投资预算、盈利模式等多个方面。以下是一个详细的养殖鸡规模计划示例：

项目概述

项目名称：XX鸡养殖场

项目地点：位于XX城郊农村，占地面积约XX平方米

项目规模：

初始规模：10000只鸡

逐步扩大至：100000只鸡

项目投资：总投资预计为XX万元

项目收益：预计年收入可达XX万元，年净利润约为XX万元

项目周期：预计投产后，约需X年时间开始盈利

市场分析

需求分析：随着人们生活水平的提高，尤其是城市人口的增加，对于鸡肉的需求量呈现逐年增长的趋势。生态土鸡、有机鸡等高品质鸡肉产品市场需求较大。

竞争分析：分析当地及周边地区的竞争对手，了解他们的养殖规模、产品种类、市场占有率等情况，寻找市场空白点。

建设规模

鸡舍建设：建设标准化养鸡场，包括鸡舍、饲料加工车间、存储设备等。根据养殖规模，鸡舍可设计为多栋，每栋饲养规模根据具体需求而定，例如每栋可饲养1.5万至2万只鸡。

设备购置：包括喂料设备、饮水设备、通风设备、清粪设备、自动化控制系统等，确保养殖过程高效、卫生、安全。

实施步骤

近期计划：

在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。以每月进1000只优质鸡苗饲养，采用滚动式发展，做到月月批量销售，在已有销售渠道发展成为一个具有特色的绿色食品品牌。

组建与参加养鸡合作社，综合养鸡户的力量，成立品牌，提高声誉，实现现代化企业管理模式。

远期计划：

在三年之内，建立土鸡、果园、林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖公司将承包荒山、林地，利用土鸡粪便发展果园、经济林木与鱼类养殖。此外，本公司将进行土鸡产品深加工，如速冻土鸡、土鸡餐馆等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。

风险评估与应对措施

市场风险：市场需求变化、竞争加剧等因素可能影响项目的盈利能力。应对措施包括定期市场调研、调整产品结构、拓展销售渠道等。

疾病风险：疫病爆发可能影响养殖规模和收益。应对措施包括加强疫病防控、定期消毒、引进优质鸡苗等。

管理风险：管理不善可能导致养殖效率低下、成本增加。应对措施包括建立现代化企业管理制度、培训员工、引进先进养殖技术等。

以上是一个较为详细的养殖鸡规模计划示例，具体实施过程中还需根据实际情况进行调整和优化。