在水库养殖草鱼时，可以遵循以下步骤和注意事项：

提供充足空间

草鱼需要足够的活动空间以促进其快速生长，避免过度密集饲养。

提供充足的食物

每天都需要喂食草鱼，主要食物包括嫩草、陆生草（如苏丹草）、黑麦草等，以及适量的谷物和动物性食物，以提供充足的营养。

保证环境适宜

水温：保持水温在20度左右，有利于草鱼的生长。

水质：保持水质洁净，定期消毒，防止有害细菌滋生。

含氧量：必要时进行人工充氧，确保水中有足够的溶解氧。

定期消毒

在放养草鱼前，应对水库进行适当的消毒处理，如使用生石灰。在养殖过程中，也要定期进行消毒，防止疾病的发生。

防逃设施建设

为防止鱼逃逸，特别是大雨天气溢水时，应在水库的进排水口设置拦鱼设施，如竹栅、铁丝网、尼龙网等。

清库消毒

每3年进行一次清库消毒，使用生石灰杀灭细菌，调节水的pH值，清理过多的淤泥。

鱼种放养

选择规格整齐、体格健壮、无伤无病的鱼种，放养密度根据水库条件和水生生物量确定。草鱼、花鲢、白鲢、鲤鱼、鲫鱼的放养规格分别为150~200克、100~150克、100~150克、30~50克、20~30克/尾。放养前，鱼种需用4%~5%食盐水浸浴5~8分钟，有条件的情况下，可对草鱼注射四联免疫疫苗。

日常饲养管理

水质管理：定期测定水体的透明度，根据水质变化及时施肥或投喂饲料。使用生物有机肥和无机肥结合，保持水质清新。

施肥：4—5月施放腐熟有机肥3.0~4.5吨/公顷，6—9月根据鳙鱼的生长情况，加喂油渣和发酵料。

调节水质：每周测定一次库水透明度，根据库水变化及时施有机肥或投喂饲料。6—9月每隔10天泼洒一次EM菌剂，每隔15天泼洒一次百毒速解药剂。

机械增氧：每天检测一次水库水体含氧量，及时开启增氧机，确保水体含氧量在5毫克/升以上。

搭配比例和放养密度

主养鱼类（鲢、鳙）应占70%~90%，其他草食性鱼类（如草鱼、鳊、鲂）占10%~30%。放养密度应根据水库的饵料资源和鱼种规格灵活调整。

通过以上步骤和注意事项，可以在水库中成功养殖草鱼，并获得较高的产量和品质。