要让养殖的螺丝肥水多些，可以遵循以下步骤和原则：

藻种和肥料

藻种：选择良性健康、光合作用明显的藻类，确保各水层品种齐全且相互平衡。可以通过添加光合菌和芽孢杆菌来分解底部淤积的底泥，为螺蛳提供更多的营养物。

肥料：使用营养均衡的肥料，包括碳基、肽链、多糖、氨基酸、各种微量元素、无机盐、氨、氮、钾、磷等。可以施加有机肥或混合肥，确保速效肥与长效肥的平衡使用。

阳光和环境条件

阳光：确保水体中有足够的阳光，促进藻类进行光合作用。

环境条件：保持水体中的pH值、农残污染、有毒硫化氢等干净，水温等环境条件要合适，避免高温和污染。

投喂饵料

初期肥水：第一次肥水应以单细胞藻类为主，同时施加一些光合菌和芽孢杆菌，分解底部淤积的底泥。

日常投喂：在螺蛳数量增多后，可以投喂绿色青菜叶子、豆浆、豆饼浆或全池泼洒发酵的肥料。投喂时应实行少量多次原则，避免一次性过多投喂。

水质管理

定期换水：保持水质清洁和流动，定期更换水体，特别是在繁殖期。夏季高温季节要保持水体流动以有效降温，水深不宜超过40厘米。

水质指标：确保水质肥活爽嫩，溶解氧充足，pH值在7左右，避免农药、化肥和工业污染。

其他管理措施

池塘选择：选择面积适中、池深适宜、底质肥沃的池塘，周围环境要干净，避免河道水体的影响。

池塘清整：在养殖前进行池塘清整，铺池滩和池埂，增加螺蛳的适应面积，并用网垂在周围提高养殖面积。

通过以上步骤和原则，可以有效促进螺蛳的生长和繁殖，使其肥水充足。