养殖食肉乌龟需要注意以下几个方面：

建饲养池

饲养池应采用砖石结构，深度为1-1.5米，形状和面积可根据实际情况而定。

池四周需建1-1.5米高的防逃墙，防止乌龟逃逸。

池的一边应留出占总面积10%-20%的陆地作为产卵场，产卵场地面应建成45度斜坡，先用水泥浆抹平坡面，再铺20厘米厚的沙土，沙土上可放木板或塑料泡沫。

新建的水泥池在使用前需用1.5x10^-6至2x10^-6浓度的漂白粉液消毒，并用0.1%浓度的过磷酸钙溶液浸泡1-2天。

放养种龟

种龟应按大小不同分池放养，一般每平方米池中可放养种龟1组（每组1雄2雌），或中等龟3组，或幼龟5-10组，或稚龟10-20组。

饲养管理

投喂：肉龟饲养以投喂动物性饲料为主，适当搭配瓜果蔬菜等，也可用鳖饲料代替。投喂时食料体积大的要切小，食料质地硬的要浸软，生熟料均可。不要喂变质饲料。要定点、定时、定量投喂。初春和初冬每天中午投喂1次，春末和深秋每天上、下午各投喂1次，上午投喂日投喂量的40%，下午投喂60%。每次投喂量以龟能在2.5小时内吃完为度。

水质管理：面积大的池子20-25天换水1次，面积小的池子2-7天换水1次，保持池水透明度在10-20厘米。每隔20-30天，用1x10^-6浓度的漂白粉液消毒池水。

孵化：人工养殖的肉龟18个月即可产卵，每只母龟每年可产卵30-120枚。

食物

乌龟平时的食物可以为猪肉、羊肉、动物内脏、面包虫、蚯蚓、活鱼、虾肉、虾米、食菜叶、米饭、瓜果等。也可以去宠物市场购买小鱼，让乌龟可以自己捕食，以刺激乌龟的饮食欲望。

喂食的生肉肉质要软，不要添加任何食用盐等盐分物质，同时保证有足够的饮用水。

环境

乌龟需要适当的光照，特别是小乌龟，如果见不到阳光的话，很容易会有各种疾病。需要定期给乌龟晒太阳，以补充钙质，促进钙的吸收。

饲养乌龟的容器应选择适合乌龟生活的，如玻璃缸、塑料箱等，容器的大小和深度要适中，确保乌龟有足够的活动空间。

疾病预防

定期更换水，保持水质清洁，避免细菌滋生。

饲料要新鲜，避免喂食变质食物。

注意观察乌龟的健康状况，及时发现并处理可能出现的疾病。

通过以上步骤，您可以更好地养殖食肉乌龟，确保它们健康生长。