养殖桂鱼苗需要注意以下几个方面：

池塘建设

选择水源充足、干净无污染的地方建池，面积3到4亩，深度约3米。

设置进水口和出水口，并配备排灌增氧设备。

清塘消毒

使用生石灰清塘，在四月五日前后进行，以杀灭病原微生物。

在池的四角堆放草肥，并加注新水0.8-1.0米培育水质，作为饲料鱼的天然饵料。

饲料鱼选择

选用白鲢鱼、鲫鱼、鲮等小鱼作为饲料鱼，在放养桂花鱼苗前进行饲养。

在中期和后期需要额外补充饲料鱼，冬季选择抗冻的饵料鱼如鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼。

放苗培育

放养前将桂花鱼苗浸泡在2%-3%的食盐水中5分钟左右进行消毒。

放养时间一般为6月份，放养规格6-10厘米，每亩放养量500-800尾。

日常管理

检查池中饲料鱼的密度，及时补充适口的饲料鱼，每天投喂量一般为5%-7%。

每3到5天换水一次，每次换水量0.4米高度，保持水质清洁和溶解氧在4-5毫克/升以上。

做好病虫害防治，如斜管虫、车轮虫、指环虫等。

水质管理

确保水源充足、清新、无污染，溶解氧要在5毫克/升以上，pH值在7-8之间，透明度30厘米以上。

每7-10天加一次新水，每次加水量为30-40厘米，逐步加深池水至1.5米以上。

高温季节每3-5天更换一次池水，保持池水透明度在30-40厘米。

饵料投喂

饵料鱼一般选择鲢、鳙、鲮等品种，前期及后期每7-10天投喂一次，中期每5-7天投饵一次，每次投饵量为桂花鱼总体重的8-10%。

桂花鱼摄食生长适宜水温为18-30℃，最适水温为23-28℃。

鱼苗放养

放养时间一般在6月上旬至中旬，选择生长速度较快的翘嘴桂花鱼，每亩放养规格为3.5-4.5厘米的桂花鱼鱼种800-1200尾。

通过以上步骤，可以有效地养殖桂鱼苗，提高成活率和生长速度。在整个养殖过程中，定期检查和调整管理措施，确保水质、饲料和疾病防治等方面都得到妥善管理。