菜鸽的养殖方法如下：
保暖
进入秋天后，天气变冷，要注意保暖工作，检查鸽舍是否有漏封，并在窝内放置一些甘草，以防鸽子着凉。
光照
鸽子在有光时会比较活跃，适当延长光照时间有助于鸽子生长，晚上可以开几盏灯，增加进食量。
产蛋
鸽子下蛋频率较低，一年不超过十次，每次两枚。产第一枚蛋后，要更换干净的窝，以保持窝内整洁，并可在窝里放一枚假蛋，避免鸽子受到干扰。
卫生
养殖鸽子要保持干燥清洁，定期通风，避免细菌滋生。可以定期给鸽子注射疫苗，并喂一些消毒水进行预防。
饲料
鸽子的主食以杂粮为主，常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子等，应至少选用两种饲料混合饲喂。
辅食可以供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料，矿物饲料的配比包括黄泥、黄沙、熟石灰、盐、贝壳粉或蛋壳粉、木炭等。
喂食时间一般为每天两次，上午7点左右一次，下午4点30分左右一次，上午的饲喂量占其日粮的1/3，下午的饲喂量占其日粮的2/3。
鸽舍要求
鸽舍应建立在向阳、干燥、通风的地方，根据养殖数量选择合适的样式和场地大小。鸽舍内要保证有足够的空间和干净的水质，定期清理，保持卫生。
其他管理
鸽子训练竞翔期间，应多喂玉米、豌豆，并先喂水后喂饲料，可先喂葡萄糖水，再喂淡盐水。夏季和孵幼鸽期间，可在饮水中加适量食盐。
鸽子是爱清洁的鸟类，夏、秋季每周至少水浴两次，冬季每天水浴一次。
乳鸽由亲鸽哺喂，出壳7天内喂全浆料（鸽乳），7天后喂浆料混合料，逐渐过渡到全粒料。童鸽在50天左右开始换羽，期间要做好防寒保暖工作，并注意饲料的营养配比和饮水卫生。
通过以上步骤，可以有效地养殖菜鸽，确保它们健康生长和高产蛋。
