在家里养殖吃的虾，可以遵循以下步骤和注意事项：
养水
在水缸中放入ADA泥、自来水以及硝化菌，打开海绵过滤器20天左右，以培养适宜的水质环境。
水质控制
酸碱度控制在6.5左右，水体硬度控制在5左右，水温一般控制在22-24℃之间，不超过28℃。
定期检测水质指标，包括氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等，及时调整水体的更换和补充。
放养
将装有虾的包装袋放入水中，等到袋中的水温与水缸中的水温相差不大时，在袋子上扎几个小孔，让虾自行游出。
选择体质健壮的虾苗，一般在晴天傍晚的时候投放到池子中。
喂食
食物主要以豆饼、螺狮、肉糜等专用饲料为主，也可以选择喂食适量的水藻、菠菜。
饲料的投喂量要根据虾的食欲、天气、水质等因素进行调整，避免过量投喂造成浪费和水质恶化。
换水
一般每隔7-10天左右换一次水，每次换水量为四分之一到五分之一。如果是纯净水，可以直接加入水缸中，如果是自来水，需要在太阳下曝气一天左右。
其他管理
定期进行水体的消毒和清洁，防止疾病的发生。
在养殖过程中，要注意防止虾逃逸，可以在水池和周围铺设防逃网。
根据虾的生长阶段和需要，选择合适的饲料和投喂方法，以保证虾的营养需求和生长速度。
通过以上步骤和注意事项，可以在家里成功养殖出健康的食用虾。
