养殖小水塘小龙虾的方法如下：

水体选择

小龙虾生命力较强，可以利用池塘、稻田、房前屋后的坑塘养殖，也可以利用一些不宜用来耕种及水产养殖的荒水、荒滩和宜渔荒地来养殖。

水体处理

每667平方米水塘用10至15公斤生石灰杀菌消毒，养殖过程需注意控制有关水质标准，透明度需保持在20至25厘米。

移植水草

小龙虾喜阴，可以在塘边栽种饲草，并在水面上种养适量的水葫芦、空心菜，在水底种植金鱼藻类等，以提供遮荫和食物。

虾苗投放

解决虾种的途径，一是直接投放抱卵虾，二是投放虾苗。放养密度一般为4000~7000尾/亩，放养时将盛虾苗塑料袋放置塘内30分钟后再打开，使虾苗逐渐适应塘内水温。

投饵饲养

虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等，投喂量为虾体重6~8%，分早晚二次投喂。依摄食习性傍晚占日总量2/3左右，采取定点与塘边泼洒结合。中期水温高、摄食旺盛，投喂量10%。

水质调节

水质调节对养殖的影响很大，要保持池水肥、活、嫩、爽。使用微生态制剂、生石灰等调节水质，使池水透明度控制在40厘米左右，按照季节变化及水温、水质状况及时进行调整，适时加水、换水、施肥。

防逃设施

池塘四周用上檐挂有30厘米光滑的钙塑板、外侧用木桩固定、高度为50厘米的聚氯乙烯网片作防逃设施，防止龙虾逃脱。

混养鱼类

适当混养中上层滤食性鱼类，如白鲢尾等，不仅可改善龙虾的生长环境，而且可作塘内缺氧的指示鱼类。但不要混养肉食性和吃食性鱼类，以免影响龙虾生长。

通过以上步骤，可以有效地进行小水塘小龙虾的养殖。在整个养殖过程中，还需定期检查水质、观察虾苗生长情况，并做好疾病防治工作，以确保养殖成功。