夏季养殖肉鹅需要注意以下几个方面：

防暑降温

鹅舍温度最好不超过26℃，保持通风透气，地面可撒上1厘米厚的细沙。

鹅舍外活动场地可搭凉棚遮阳，或在离鹅体2米左右的高处架遮阳网。

圈舍周围可种植葡萄、丝瓜、南瓜等藤蔓植物，以减少太阳辐射热传入圈舍。

在天气过于炎热时，可向鹅舍周围地面喷洒冷水，或向鹅身上喷射细雾状凉水。

将圈舍的外墙壁用石灰水或白色涂料刷白，房顶覆盖白色物料，增强光的反射作用，减少热量吸收。

精心饲养雏鹅

控温：第一周舍内温度为30℃-28℃，以后每周下降2℃，至16℃为止。

防湿：育雏室潮湿易导致雏鹅发病，故第一周舍内相对湿度应控制在55%-60%，以后宜保持相对湿度为60%-65%。

调整密度：第一周雏鹅的饲养密度为每平方米25只，以后每周减少5只，至10只为止。

分开饲养：将强雏、弱雏、大雏、小雏、健雏、病雏分开饲养，使雏鹅生长均匀。

开食：雏鹅出壳24小时以后，先饮水后开食。饮水前先在地上铺一块塑料布，四周稍高，在上面喷少量温开水加少许葡萄糖或维生素。开食的饲料可用五成熟的大米饭，用冷开水洗净米饭的黏性，再将青饲料切成细丝，撒在准备好的塑料布上，让雏鹅自由啄食。

放牧：雏鹅2周龄后就可以放牧，选择晴天无风无雨时，在饲养场附近的草地上放牧，每次放牧以1小时为宜，随着日龄的增加，逐渐延长放牧时间。

圈牧结合

肉鹅30日龄后至主翼羽长出前，是生长骨骼、肌肉和羽毛的阶段，在饲养上要圈牧结合。

充分利用夏季早、晚气温较低的时间，选择草质好、数量足的地方进行放牧。

其余时间要圈养，适当补饲糠麸、稻谷、玉米等精料，一般每天补饲2-3次，每次以鹅吃八成饱为宜。

适时进行催肥

当肉鹅的主翼羽长出后，即可开始催肥。

催肥期要圈养，饲料要多样化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麦子、糠麸等为主，适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。

饲料要粉碎，加水拌成半湿状饲喂，日喂4-5次，其中晚上喂1次，喂量不限，让鹅充分吃饱，并供足饮水。

每天要清扫圈舍，清洗料槽、水槽，并隔天让鹅下水30分钟，以清洁鹅体。

一般经15-20天的催肥，手摸其胸肌丰满、背部脂肪增厚时即可上市出售。

防疫灭病

肉鹅在夏季容易发病，要采取严格的防疫措施。

如果母鹅未注射过小鹅瘟疫苗，所产的雏鹅易患小鹅瘟，因此必须进行防疫。初出壳的雏鹅每只注射一次抗小鹅瘟免疫血清，以预防小鹅瘟的发生。

此外还要防治小鹅流感和子鹅副伤寒等病。

饲养用具每隔3-5天用5%的新鲜石灰水消毒1次。鹅舍和活动场地每隔7-10天用1%的漂白粉溶液、3%的火碱水交叉消毒1次。

通过以上措施，可以有效降低夏季肉鹅的养殖难度，提高其生长速度和成活率。