在家养殖菇娘，可以参考以下步骤：

选地：

选择肥力中等、质地疏松、结构好、易于排水、避风向阳、土层较厚的黑油沙土种植菇娘为适宜。

选茬：

前茬作物以谷子、玉米为最好，因为禾本科作物没有和菇娘相同的病害，它们吸收土壤的氮素较多，磷、钾素较少，利于菇娘提早成熟。禾本科作物根系浅，须根多，有利于改善土壤结构。

整地：

一般耕翻深度25~30厘米。深耕增进土壤团粒结构，提高土壤肥力，改善通气性能，增加土壤温度，蓄水能力加强，好气性微生物活跃，从而分解出更多的有效养分，有利于菇娘植株的生长发育。土壤深耕后可将病菌孢子、害虫、虫卵、和杂草种子等埋到较深的土层内，使杂草种子丧失发芽能力，能把土壤深处的虫、卵、蛹及一部分杂草根翻到地表面冻死，减少病虫草危害。同时，深翻能使土壤疏松，有利于菇娘根系生长和根群发达。

起垄：

菇娘要大垄（高畦）栽培，垄距90~130厘米。垄高25~30厘米。大垄有较厚的疏松土壤覆盖，可以减少水分蒸发；而雨水又由于蒸发面扩大，利于加速水分散失而便于排水防涝；大垄较小垄地温高1~3℃，有利于菇娘生长发育。由于大垄改变了土壤水、热、气的状况，也就促进了土壤养分的释放，使菇娘发育快，早熟3~5天，增产5%以上。

施肥：

施肥原则是“小时富，老来贫”，即要施足基肥，勤施根外肥。基肥以充分腐熟的农家肥为主，每亩2000公斤，三元复合肥30~40公斤。在植株开花结果期每亩追施硫酸钾20公斤，并每隔10天喷一次0.5%磷酸二氢钾，连续喷3次。

控旺：

菇娘果要想高产必须要控旺，因此我们在给菇娘植株施肥时不能偏施氮肥，浇水不能大水漫灌。此外，我们给植株掐尖来抑制顶端优势，从而促进生殖生长。掐尖不能过早也不能过晚，一般当植株高70CM时即可掐尖。如果植株发生旺长，我们可以喷多效唑来抑制节间伸长。

病虫害防治：

定期检查和清理菇房，以防止病虫害的发生，并及时采取相应的防治措施。

湿度和温度控制：

菇娘适宜生长的温度在20℃~25℃之间，湿度在75%~85%之间。可以通过加湿和通风的方式，调节菇房内的湿度和温度，保持适宜的生长条件。

适时移栽：

当土壤10CM深温度大于10℃时就可以移栽幼苗了，采用大垄栽培，垄高20CM，垄面宽80CM，垄与垄之间间隔40CM。栽培是行距控制在50CM，株距控制在40CM，每亩栽培3500株左右。

通过以上步骤，可以在家中成功养殖菇娘。建议选择适合当地环境和气候的菌种，并进行适当的浸种和催芽处理，以保证菇娘的出苗率和生长质量。