野外养殖鱼虾需要注意以下几个方面：
选址与设备
选择海拔较低、水源充足、水质清澈的地方建立养殖池。养殖池应设有坡度，便于排水和灌溉，同时栽培水草以提供遮蔽和氧气。
准备必要的养殖设备，如滤桶、水妖精、加热棒、萌虫灯等，以及养殖容器，可以使用塑料盆、不锈钢盆或鱼缸，并放入适量的水草和细沙，模拟虾的自然生活环境。
水质管理
使用干净的河水或池塘水，若使用自来水，需晾晒1-2天以排出氯气。定期更换水，一般每7天至少更换一次，保持水质清洁。
在水中放入小马达，模拟河水流动，保持水质稳定。
虾苗选择与处理
选择体型匀称、活力十足的优质虾苗，提高成活率。
将虾苗放入大盆中，用清洁无污染的水养1-3天，期间不断增氧，挑选出伤、病、残苗，确保虾苗健康后再放入养殖池。
喂食与管理
投喂优质饲料，如饭粒、馒头渣、面包渣等，少喂勤添，避免一次性投喂过多食物。
定期检查水质，防止病害发生，及时清除废料和污物。
环境模拟
在鱼缸中放入一层细石和水草基肥，安装水泵和水草灯，模拟自然环境，使虾适应养殖条件。
日常管理
控制养殖密度，避免过度拥挤。
适时调节水温，保持在适宜范围内，防止高温和低温对虾的影响。
定期检查虾的健康状况，及时处理可能出现的病害。
通过以上步骤，可以有效地在野外养殖鱼虾，提高养殖成功率和虾的活力。
