新西兰种兔的养殖主要包括选择、管理、饲料和疾病预防等方面，具体如下：

选择

选择生长速度快、无疾病、生殖器官健康的新西兰种兔，种公兔要求睾丸发育良好，种母兔要求乳头排列均匀整齐，一般从6~8月龄的后备种兔中选择。

种公兔管理

配种期：营养对种公兔精液品质至关重要，饲料中粗蛋白含量不能低于17%，并适当添加维生素E。建议饲料配方为玉米25%、豆粕17%、麸皮19%、草粉37%、微量元素2%，每只每天饲喂130~150克，每天3次。

种母兔饲养管理

妊娠期：饲料中粗蛋白含量不能低于18%，粗纤维控制在11%~14%之间。建议饲料配方为玉米20%、豆粕22%、麸皮19%、草粉37%、微量元素2%，前期至中期每只每次饲喂70~80克，每天2次，后期每只每次70克，每天3次。

产仔期：确保仔兔出生后5~6小时吃足初乳，并进行人工哺乳，防止个别哺乳不足的情况。

仔兔饲养管理

仔兔出生后应尽早吃初乳，以促进生长发育。在规模化养殖场，建议对每窝仔兔进行检查，并进行强行哺乳。

从16日龄开始训练仔兔吃料和草，初期补喂高营养、易消化的饲料，每日喂5~6次，并供足清洁饮水。到30日龄时，逐渐加入配合饲料。

环境卫生与疾病预防

保持兔舍的清洁卫生，每天饮水器和厕所要定期清理和消毒，每周打扫一次兔笼，每月进行一次全面消毒。

饲料要合理选择，保证营养全面且经济效益高。新西兰兔容易长胖，因此要控制食量，增加运动量，保持健康体型。

定期进行驱虫和疾病防治，注意观察兔子的精神状态和饮食情况，及时发现并处理异常情况。

通过以上步骤，可以有效养殖新西兰种兔，确保其健康生长和高繁殖性能。