海边养殖南美对虾需要考虑多个方面，包括场地选择、清塘消毒、培养基础饵料、虾苗选择及放养、管理技术等。以下是一些具体的步骤和建议：

场地选择

沿海大部分地区均可养殖，以沙泥底及有淡水供给处建池为好。

清塘消毒

人工或机械清淤后，利用高压喷枪反复冲洗塘底至泥沙变白。

进30—40厘米水选用漂白粉、福尔马林或二氧化氯等消毒剂进行毒塘。

若池底偏酸性，需加投生石灰50—100公斤/亩，若有野杂鱼需加茶麸10公斤/亩。

培养基础饵料

进新鲜海水1米左右，用二氧化氯或季铵盐消毒剂消毒处理，然后施入复合肥、海水植物生长素等无机肥。

如有必要的可加施经消毒处理过的有机肥。水色以黄绿色或茶褐色为好，透明度30—60厘米，pH值控制在8.0—8.6。

虾苗选择及放养

虾苗选择群体发育整齐、个体大、体表光洁、肌肉不混浊、对外界刺激反应敏捷、活力强、无病害、体长1.0厘米以上者。

南美蓝对虾成活率一般较高，因此放养密度粗养池放1—1.5万苗/亩、精养池3.5—4.5万苗/亩即可。

放苗前要调好池水的水质，水环境力求与虾苗池接近。

管理技术

池水环境的好坏直接关系到对虾生长和生存，需要经常检测水环境的各项指标，根据需要适当换水、施药物。

一般15—20天定期用二氧化氯或季铵盐消毒，药性过后投光合细菌、芽孢杆菌、孔酸杆菌等有益菌种，同时经常施些石灰、黑土、沸石粉等水质保护剂。

整个养殖过程中尽量避免水环境突变，池水透明度保持在30—50厘米，pH值控制在8.0—8.5。

根据虾的生长发育情况，可在配合饲料中适当加些营养添加剂（如大蒜素、维生素C、鱼油等），或一些防治细菌性、病毒性的药物，确保对虾健康正常生长，一般60—80天即可达到商品规格。

科学投喂

选择正规厂家生产的优质、高营养和稳定性好的南美白对虾配合饲料投喂，一般采用膨化的浮性颗粒虾料。

投喂是养殖对虾的关键技术，一般对虾越大投喂量越多，晚上尽量多投，白天少投，发现饵料台中残饵多、水质或天气不好时要少投。

水质管理

水质管理是养殖对虾的关键，它的好坏直接关系到了对虾的存活，而且水质好可以减少对虾患病风险，水的透明度保持在30-40厘米即可，换水不能超过池水的10%，保持水质干净清洁。

水温调控

水温的调控需要通过调节大棚塑料薄膜封闭程度，在养殖过程中，水温过高，就要掀起薄膜，可以起到降温的目的，冷空气来袭，需要给棚内加温，来减少对虾冻伤。

防病措施

保持良好的水质条件，定期使用聚维酮碘溶液、季铵盐络合碘、戊二醛溶液、苯扎溴氨溶液、二氧化氯等对水体进行消毒，预防弧菌感染。

坚持投喂中草药、多糖类免疫增强剂、酵母菌、复合水产多维等，以有效预防南美白对虾疾病的发生。

强化管理

坚持每天早、中、晚巡塘，检查各种设施是否完好，查看供电供水设施的保障情况，重点观察南美白对虾摄食、生长，以及水色，堤坝，进排水闸门、闸网等情况。

通过以上步骤和措施，可以在海边成功养殖南美对虾。在整个养殖过程中，需要密切关注水质、水温等环境因素的变化，并采取相应的管理措施，确保对虾健康生长。