人工养殖小龙虾需要综合考虑多个方面，包括场地选择、水质管理、种苗选择、饲料投喂、疾病防控等。以下是一些具体的养殖步骤和建议：

场地选择与水质管理

选择水质清澈、水流畅通、水源充足的地方作为养殖场地，确保水质pH值在6.5-9.0之间，水温在15-30摄氏度之间，含氧量充足。

定期检测水质，并进行必要的调整，保持水质的稳定和适宜。可以使用生石灰等物质调节水质，保持水体的清洁卫生，避免病原菌滋生。

养殖设施

建造面积在4-10亩之间，水深保持在1-1.5米的池塘，并向四周安装防护网，防止龙虾逃脱。

在池塘中种植水葫芦、水花生、水浮莲等水生植物，覆盖水面1/3，为龙虾提供食物和栖息场所。

种苗选择与放养

选择生长健壮、体长在5-7厘米之间、无病害的龙虾种苗进行养殖。种苗来源可以是自然捕捞或养殖基地。

放养密度根据池塘大小和水质条件确定，一般为每亩2000-4000只。放养前用3%食盐水浸洗2-3分钟以杀死寄生虫和致病菌。

饲料投喂

龙虾喜食动物性饵料和植物性饲料，投喂量占体重的5-8%，其中动物性饲料占40-50%，植物性饲料占50-60%。

每天投喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%。饵料应投在池塘四周，并适当分散。

日常管理

每隔3-5天清理并检查网箱，每晚9时至次日凌晨5时用水泵冲水，保持水质清洁。

定期检查龙虾的健康状况，发现疾病及时采取相应的防治措施，如使用合适的药物、增加水质处理等。

疾病防控

彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。

定期使用生石灰等物质消毒池塘，保持水质稳定。

收获

根据龙虾的生长情况，当龙虾长到一定尺寸时，可以进行人工捕捞收获。养殖周期一般为6个月至1年。

通过以上步骤和措施，可以有效地进行小龙虾的人工养殖。在整个养殖过程中，保持水质的稳定和适宜、合理投喂、及时清理和疾病防控是成功的关键。