竹节虾的养殖方法如下：

放苗前准备工作

池塘清整：排干塘水，让太阳晒至塘底龟裂，清除池底淤泥和有机物、塘壁藤壶等。使用生石灰70~100千克/亩，均匀分布于塘底，并进行翻耕暴晒。进水至20~30厘米，并用氯制剂进行池底消毒。

养殖用水准备：使用沙滤井过滤海水，放苗前15天加水80~100厘米，并用氯制剂消毒。之后每3~5天视池水水色和浮游生物量进行追肥，保持水色以黄绿色为最佳。

虾苗放养

放苗时水质要求：水位100厘米左右，水色呈黄绿色，透明度30~40厘米，肥而嫩爽，池水中基础饵料生物较丰富。水温最适为24~28℃，pH值最适在8.0~8.6之间，盐度控制在25~35‰之间。

虾苗选择及放养注意事项：选择个体肥壮、规格整齐、体表清洁、无寄生物、全长1厘米以上、游动活泼的虾苗。放养密度以1万尾/亩~1.5万尾/亩为宜，具体密度根据实际养殖情况调整。

环境要求

水质：清洁、无毒、透明度高、pH值6.5-8.0、水温20-30℃，并需要定期换水。使用高效过滤设备和壳聚糖等水质调节剂保持水质良好。

环境温度：适宜温度为25-28℃，冬季水温不得低于10℃。定期检测水温，并及时调节。

光照：适当的光照有利于竹节虾的生长和营养代谢，光照时间应为12-14小时，避免直接照射到全年幼体，不可过度增加光照时间。

养殖方法

选购种苗：选择健康、壳体完整、体型一致的种苗，体重在1-1.5克，每平方米养殖面积不宜超过1000只。

建造养殖场：使用塑料桶、鱼缸、水塔、水槽等容器进行养殖，提前清洗消毒，保证器具卫生和通风排水。

投料喂养：主要以藻类、水蚤、水蛭、虾虎鱼等为食，也可饲喂专用饲料。投喂方法包括少量多次、合理搭配、交替使用等，每天投喂4次，投喂量视虾体重而定。

日常管理：每天观察虾的摄食情况，加强巡塘管理，包括水质监测、网具是否破损、闸门是否泄漏等。记录相关数据，调节水质、水温、盐度和溶解氧等。

收获

通过观察网测料，掌握在投饲后1~1.5小时内吃完为佳。在高温季节可添加大蒜素等，提高免疫能力和抗应激能力。

以上是竹节虾养殖的基本方法，具体操作过程中还需根据实际情况进行调整和优化。